Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 10 anmeldelser
Ostesauce til grøntsager
Denne ostesauce til grøntsager er en super nem måde at tilføje lidt ekstra smag til dine yndlingsgrøntsager! Den er hurtig og enkel at tilberede, men resulterer i en sauce, der er tyk, rig og ultra-cremet! Denne velsmagende sauce vil helt sikkert livre enhver veggie op, fra kartofler til broccoli og meget mere!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Smelt dit smør i en mellemstor gryde ved middel varme. Lav derefter en roux ved at piske universalmelet i, indtil det er helt blandet.
Tilsæt din mælk i små intervaller, og sørg for at piske godt mellem hver tilsætning. Fortsæt med at veksle mellem at tilsætte mælk og piske blandingen, indtil du har brugt al mælken og saucen er dejlig glat (og har ingen klumper).
Skru ned for varmen til lav og pisk løgpulver, hvidløgspulver, parmesan og cheddarost i.
Fortsæt med at piske saucen, indtil al osten er smeltet og alt er blandet. Tag den derefter af varmen og pisk salt og peber i.
Hæld din ostesauce over dine yndlingsgrøntsager og server med det samme.
Noter
Denne opskrift vil give omkring 2 kopper cremet ostesauce!
Tag din ost ud af køleskabet cirka 20 minutter før du går i gang. Dette vil hjælpe det med at smelte hurtigere, når du tilføjer det til den varme pande!
Hvis du elsker lidt varme, så tilsæt en knivspids cayennepeber!
Skift gerne cheddarosten ud med en af dine yndlingsvarianter af hvid ost (såsom schweizisk, hvid cheddar eller hvid amerikansk!)
Til opbevaring: Din sauce skal være helt afkølet før opbevaring. Læg det i en lukket beholder i køleskabet og opbevar det i op til en uge.
For at fryse: Når den er afkølet, hæld din sauce i en frysesikker opbevaringspose og frys i op til 3 måneder. Når den er klar, skal du sætte den i køleskabet, så den kan tø helt op, inden du genopvarmer den.
For at genopvarme: Læg resterne i en gryde ved svag varme. Rør ofte, mens saucen varmer, indtil den er smeltet igen.