Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 7 anmeldelser
Mexicanske bryllupssmåkager
Disse Mexicanske bryllupskager er smeltet i munden, smøragtige og rige cookies, der virkelig er uimodståelige! Selve dejen er fyldt med finthakkede nødder og bruger ingen æg til en tekstur, der er både blød og smuldrende. Som en perfekt prikken over i'et er småkagerne også rullet i pulveriseret sukker!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og beklæd en bageplade med bagepapir eller en nonstick madlavningsmåtte.
Brug din røremaskine eller en mellemstor røreskål til at fløde smør og konditorsukker sammen, indtil det er lyst og luftigt. Bland derefter vanilje- og mandelekstrakten samt saltet i.
Tilsæt gradvist det sigtede universalmel til de cremede ingredienser, og bland indtil det er blandet mellem hver tilsætning.
Tilsæt de hakkede valnødder eller pekannødder og brug en silikonespatel til at folde dem ind i dejen. *Hvis din dej virker meget blød, kan du stille hele skålen i køleskabet i 15-30 minutter for at afkøle den.
Brug dine hænder til at rulle dejen til kugler, der er omkring 1¼ tommer i størrelse, og læg dem derefter på den forberedte bageplade, og lad der være omkring 2 tommer mellem hver småkage.
Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 15 til 20 minutter, eller indtil de lige er begyndt at få en lys gylden farve. Tag kagerne ud af ovnen og lad dem køle lidt af, indtil du kan håndtere dem med hænderne.
Rul de stadig varme småkager i konditorsukker, indtil de er helt dækket, og overfør dem derefter til en rist for at afslutte afkølingen.
Noter
Jeg anbefaler at bruge europæisk smør af høj kvalitet for den rigeste og bedste smag! Kerrygold og Plugra er nogle af mine favoritter!
Hvis det ønskes, kan du rulle dine mexicanske bryllupskager i et andet lag pulveriseret sukker, efter at de er helt afkølet. Det er ikke nødvendigt, men vil gøre småkagerne ekstra smukke!
For et ekstra lag af smag, rist dine valnødder! Bare forvarm din ovn til 350°F (175 ° C), og læg dine hakkede valnødder på en bageplade med bagepapir. Bages i 5-7 minutter, eller indtil nødderne er gyldne. De kan nemt brænde på, så sørg for at holde øje med dem!
Du kan pulse dine pekannødder eller valnødder i foodprocessoren, hvis du ønsker en finere konsistens.
Hvis din dej er tør eller smuldrende, kan du tilføje små mængder vand (ikke mere end 2 teskefulde i alt) indtil du har opnået en god konsistens.
Opbevaring: Opbevar dine mexicanske bryllupskager i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 1 uge.
bedste mexicanske opskrift på bryllupskager, bagning uden æg, småkager uden æg, hvordan man laver mexicanske bryllupskager, mexicanske bryllupskager, mexicanske bryllupskager, ingredienser til mexicanske bryllupskager, valnødder
Kursus Cookies & Bars Opskrifter, Dessertopskrifter