Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 15 anmeldelser
Bagte italienske frikadeller
Disse lækre bagte italienske frikadeller er velsmagende, smagfulde og mildt søde - hvilket gør dem til en velkommen tilføjelse til ethvert måltid! Disse nemme, men smagfulde frikadeller vil få dig til at føle, at du er i Nonnas køkken på ingen tid!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C). Imens placeres alle ingredienser (italiensk pølse, rasp, æg, mælk, hvidløg, salt og peber) i en stor skål og bland lige indtil kombineret. *Sørg for ikke at overblande kødet, ellers kan det blive sejt.
Portioner og form kødblandingen til 1 ½ til 2-tommer frikadeller ved at rulle den til en kugle med håndfladerne. Du skal have cirka 12 frikadeller.
Læg frikadellerne i en slagtekyllingspande eller en bageform med en rist indeni, der er belagt med non-stick madlavningsspray eller olie. Sørg for at efterlade mellemrum mellem dem. Bages i 20-25 minutter eller indtil den indre temperatur er 160°F (71 ° C). Server straks.
Noter
I stedet for italiensk pølse kan der også bruges hakket oksekød eller en kombination af hakket oksekød og svinekød. Hvis du bruger hakket oksekød, skal du vælge en høj fedtprocent - 90 % eller mere.
Tillad din malede italienske pølse (eller hakket oksekød og/eller hakket svinekød) at nå stuetemperatur i mindst 30 minutter før blanding. Det vil spare dine hænder fra at fryse og sikre, at frikadellerne steger hurtigt og jævnt.
Det kan godt være rodet, men den nemmeste og bedste måde at kombinere alle frikadelleingredienserne på er at bruge hænderne.
Server over pasta med pastasauce, eller på sprødt brød som sandwich.