Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 16 anmeldelser
London Broil Marinade
Denne nemme London-broil-marinade er fyldt med alle de rigtige smage til at komplimentere din saftige, stegte bøf! Syren fra balsamico, Worcestershire og sojasauce hjælper dig med at producere en perfekt mør bøf. Når den kombineres med dijonsennep og hakket hvidløg, tilføjer denne marinade al den smag, du behøver for at lave en virkelig utrolig London-broil!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
London Broil Marinade
Kombiner ingredienserne til din marinade i en Ziplock-opbevaringspose, røreskål eller saltlagebeholder (balsamicoeddike, worcestershiresauce, sojasauce, olivenolie, dijonsennep, hvidløg, sort peber, salt og valgfri timian eller oregano).
Forbered din bøf ved at mørne begge sider med en kødhammer, og brug derefter en skarp kniv til at skære overfladen af kødet på kryds og tværs. *Mørning af din London-broil anbefales stærkt.
Tilføj din London broil til marinaden, nedsænk den så meget som muligt. Hvis du bruger en pose, skal du klemme marinaden rundt om bøffen, så den rører alle sider. Stil den i køleskabet til marinering i mindst 30 minutter, men gerne et par timer. Du kan lade den stå i op til 24 timer, men ikke længere.
London Broil
Flyt den øverste ovnrist til den anden fra højeste position, og sæt din ovn til at stege på højt (eller bare 'broil', hvis din ovn ikke har en høj/lav indstilling).
Fjern bøffen fra marinaden og læg den på en grillpande eller en rist over en bageplade med kant. *Alternativt kan du beklæde en bakke eller pande med folie.
Placer London broil på midten af den øverste rille og steg i 7 minutter på hver side til medium-rare (9 minutter pr. side for medium).
Tag bøffen ud af ovnen og dæk den løst med et stykke folie. Lad det hvile i 10 minutter, skær derefter mod kornet og server.
Noter
Denne marinade vil være lækker på enhver bøf og skal ikke udelukkende bruges på en London-broil.
Hvis du har tid, er det bedst at stille kødet ud på køkkenbordet, så det får stuetemperatur, inden det tilberedes. Dette tager 30 minutter til 1 time, men det vil hjælpe din London-broil til at koge jævnt.
Bortskaf altid marinade, efter at den er kommet i kontakt med råt kød, ellers risikerer du at blive udsat for fødevarebårne sygdomme.
Til opbevaring: Hvis du gerne vil lave marinaden på forhånd, skal du opbevare den ubrugte marinade i en lufttæt beholder i køleskabet og bruge den inden for 1 uge.