Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 6 anmeldelser
Blackberry Pie
Denne brombærtærte har et utrolig lækkert fyld, der perfekt kombinerer søde og syrlige smage i en skællet, smøragtig tærtebund! Sprængfyldt med tonsvis af saftige brombær, denne dessert vil helt sikkert være en publikumsbehager ved enhver lejlighed! Selvom du kan vælge en butikskøbt tærtebund, er der noget virkelig bemærkelsesværdigt ved at lave hele tærten fra bunden!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Lav fyldet
I en stor gryde blandes det sammen 6 kopper brombær(reserverer 2 kopper til senere), 1 kop sukker, 6 spiseskefulde majsstivelse, citronsaften og citronskal af 1 stor citronog 1 knivspids salt.
Varm blandingen op over medium-høj varme, under omrøring af og til, indtil det kun lige begynder at koge.
Fold forsigtigt ind 2 tablespoon smør og de reserverede 2 kopper hele brombær, fjern derefter gryden fra varmen og stil den til side til afkøling.
Forbered The Pie
Forvarm ovnen til 400 ° F (205°C/gasmærke 6).
Rul en af dine ud 1 Smørtærteskorpe i en 9-tommers tærteform.
Hæld det afkølede fyld i skorpen og tilsæt derefter den anden tærtebund ovenpå.
Skær nogle slidser i den øverste skorpe og trim og krymp derefter kanterne som ønsket.
Pensl toppen af din tærte med 1 spiseskefulde mælk og drys derefter 1 tsk sukker over toppen.
Når den er forvarmet, bages tærten i midten af ovnens midterste rille ved 400°F (205°C/gasmærke 6) i 15 minutter, før du reducerer temperaturen til 350 °F (175 °C/gasmærke 4) og bager i yderligere 30 minutter.
Tag tærten ud af ovnen og lad den køle helt af, inden den skæres og serveres.
Noter
Bemærkninger:
Du skal bruge 4 kopper hele, mosede eller optøet fra frosne brombær samt 2 kopper hele brombær.
Lad dit tærtefyld afkøle til stuetemperatur, før du tilføjer det til din tærtebund.
Hvis kanterne på din tærte er begyndt at brune for meget, men tærten ikke er færdigbagt, kan du beklæde dem med alufolie eller et tærteskjold og bage færdig.
Lagring:
Opbevaring: Opbevar eventuelle tærterester i køleskabet (tildækket) i 4-5 dage.
Til frysning: Lad din tærte køle helt af og pak den derefter tæt ind i plastfolie og et lag alufolie. Mærk tærten med en permanent tusch og frys i op til 3 måneder. Tjek mit indlæg på hvordan man fryser frugttærter for mere information.