Learn hvordan man fryser frugttærter så du kan forberede dig til ferien før tid eller gemme en lækker tærte til senere! Uanset typen af frugt, eller om den er bagt eller ubagt, vil jeg guide dig gennem præcis, hvordan du opbevarer din tærte i fryseren. Ved at bruge denne metode vil din tærte smage lige så frisk, som da du lavede den første gang!
Guide til frysning af frugttærter
At kunne opbevare nogle velsmagende lækkerier i fryseren er en fantastisk måde at forberede måltider på eller gemme nogle rester til senere! Denne guide vil guide dig gennem, hvordan du fryser begge dele bagt og ubagt tærter.
Fra æble til blåbær og endog blandet frugt tærter, enhver form for frugtbaseret tærte kan fryses. Ved at bruge metoden, der er skitseret nedenfor, forbliver din frugttærte frisk og lækker indtil du er klar til at nyde det!
Gå til:
Kan jeg fryse frugttærte
Ja! Frugttærte fryser fantastisk godt, uanset hvilken slags frugtfyld du har!
At stuetemperatur, din bagte frugttærte holder kun i omkring 2 dage (eller 4 dage i køleskabet). Hvis du ikke kan færdiggøre hele din tærte inden for denne tidsramme, så er det en god mulighed at bruge fryseren!
Bagte vs ubagte frugttærter
Både bagte og ubagte frugttærter kan fryses. Den ene har dog en fordel frem for den anden.
Hvis du tilbereder denne tærte med den hensigt at opbevare den i fryseren, bør du gå videre og frys din tærte, inden den bages. Dette vil sikre den mest flagede skorpe og friskeste smag!
Frysning af ubagt tærte
At fryse din ubagte frugttærte er utrolig nemt. Bare følg disse enkle trin for at holde din tærte pæn og frisk!
- Forbered. Forbered din frugttærte som anvist i din opskrift, men stop før du sætter den i ovnen.
- Wrap. Pak hele din tærte tæt ind i plastfolie. Sørg for, at der ikke er huller, så luft kan komme ind.
- Pak noget mere ind. Pak derefter din tærte ind i et lag aluminiumsfolie (dette forhindrer fryserbrænding).
- Læg det i en pose. Placer den indpakkede tærte i en frysesikker opbevaringspose, og klem overskydende luft ud.
- Marker det. Brug en permanent markør til at mærke tærtetypen såvel som datoen.
- Frys. Opbevares i fryseren (pas på ikke at sætte noget ovenpå tærten, mens den fryser).
Frysning bagt tærte
Selvom din tærte allerede er bagt, kan den stadig opbevares i fryseren!
- Cool. Sørg for, at din tærte er kølet helt af (dette kan tage 2 timer eller mere).
- Frys. Læg tærten i fryseren, så den først kan fryse, helst natten over.
- Indpakning. Pak derefter din frosne tærte ind i et lag plastfolie efterfulgt af et lag aluminiumsfolie.
- Læg det i en pose. Placer den indpakkede tærte i en frysesikker opbevaringspose, og klem overskydende luft ud.
- Marker det. Brug en permanent markør til at mærke tærtetypen såvel som datoen.
- Frys. Opbevares i fryseren.
Hvor længe kan frugttærter fryses
Hvis din tærte allerede var bagt, kan du højst opbevare den frosset i fryseren i 4 måneder.
Hvis din tærte endnu ikke er bagt, kan den fryses i op til 3 måneder.
Sådan bages eller optøs frossen tærte
En god ting ved frugttærter er, at de ikke altid skal tøs op for at blive genopvarmet!
Bagning af frosne ubagte frugttærter
Hvis din tærte var frosset, før den blev bagt, er der ingen grund til at tø den op, før du sætter den i ovnen!
- Forvarm. Forvarm din ovn til 425° (220 ° C).
- Bage. Når den er varm, placer du din frosne tærte i ovnen og bager den i cirka 20 minutter.
- Reducer. Reducer ovntemperaturen til 375°F (190 ° C).
- Afslut bagningen. Fortsæt med at bage i yderligere 40-45 minutter.
Optøning af frosne bagte frugttærter
Hvis din tærte allerede var bagt, før den blev opbevaret i fryseren, kan du tø den op ved at stille den i køleskabet natten over (eller op til 24 timer). Fjern laget af aluminiumsfolie og plastfolie.
Du kan endda genopvarm din tærte hvis du kan lide! Når den er optøet, skal du blot sætte den i ovnen ved 350°F (175 ° C) indtil fyldet bobler. Hvis din skorpe begynder at brune, kan du løst lægge folie over toppen.
Tips til frysning af frugttærter
- For det bedste resultat, lav din tærte i en engangstærteform af aluminium. Dette hjælper din tærte med at fryse hurtigere (fordi den er så tynd), så der ikke dannes iskrystaller på overfladen.
- Forudsat at du laver en tærte med en fuld top skorpe, undgå at skære slidserne i skorpen, indtil du tager den ud af fryseren for at bage den.
- Du kan bage din frosne tærte i henhold til din originale opskrift skal du blot forlænge den tid, du bruger i ovnen.
Nu ved du, hvordan du fryser alle dine yndlingsfrugttærter! Hvilken frugttærte er din favorit? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl mig det!
🍒 Bedste frugttærtefyld
- Hindbærtærtefyld - Hindbærtærtefyld er ikke så populært som nogle andre muligheder, men det er lige så lækkert!
- Kirsebær tærtefyldning - Kirsebær er et klassisk valg, når det kommer til at lave hjemmelavede frugttærter!
- Ananastærtefyld - Hvis du aldrig har prøvet en ananastærte før, skal du flytte den til toppen af din huskeliste!
- Blackberry Pie Fyld - Dette lækre brombærtærtefyld er frisk og velsmagende!
- Æbletærtefyld - Æbletærte er en af de mest populære frugttærter, der findes!
- Blåbærtærtefyld - Du kan bruge enten friske eller frosne blåbær til denne nemme opskrift!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Sådan fryser du frugttærter: blåbærtærte (+bedste tips og tricks)
Ingredienser
- 1 kop sukker
- 6 spiseskefuld majsstivelse
- 1 stor citron (skallet og saftet, eller brug 2-3 spsk citronsaft)
- ½ teske stødt kanel
- 1 at klemme salt
- 6 kopper blåbær (frisk eller frossen, optøet)
- 1 9" smør tærte skorpe (se opskrift, eller brug butikskøbt skorpe)
Instruktioner
- For at begynde skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C) og skræl citronen.
- Mens ovnen er forvarmet, tag en stor røreskål og bland sukker, majsstivelse, citronskal og -saft, kanel og salt sammen. Vend derefter forsigtigt dine blåbær i, indtil de er kombineret.
- Rul og læg halvdelen af skorpen i din tærteplade (reserver den anden halvdel til toppen af tærten). Fyld skorpen med din blåbærblanding og top med den resterende skorpe. Skær 4 eller 5 slidser i tærtebunden for at lade damp slippe ud ELLER skær den øverste halvdel af din skorpe i 1-tommers strimler og skab et gitter ved at væve dem hen over din tærte.
- Placer din tærte på en bageplade for at fange eventuelle rodede dryp, og overfør den derefter til den midterste rille og bag ved 400°F (205 ° C) i 45-55 minutter.
- Din tærte er færdig, når sværen er gylden, og fyldet er boblende. Tag den ud af ovnen og lad den køle af ved stuetemperatur i 2 timer før servering.
Noter
- Hvis din tærte begynder at brune for meget, kan du dække den med folie.
- En gitterudskærer kan også bruges i stedet for at skære tærtebunden i strimler.
anonym siger
Tack for tipset at jeg kan gøre pajer når det er mycke äpplen.
"Tak for tippet om, at jeg kan lave tærter, når der er mange æbler."
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Varsågod! Njut af pajerna.
"Du er meget velkommen! Nyd tærterne."
CF siger
Dette var meget nyttigt, tak! Mine yndlingstærter er fersken-blåbær og blåbær, som jeg normalt laver med frossen frugt. Jeg går ud fra, at jeg ikke kan fryse tærten, medmindre den er lavet med frisk frugt. Har jeg ret?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Nej, dine tærter kan fryses med frisk frugt, færdiglavet tærtefyld eller hvad du nu har brugt. God fornøjelse!