Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Fødevarer, der starter med Q (43+ velsmagende fødevarer, der begynder med Q!)
Mad der starter med Q: En liste over fantastiske retter og ingredienser, der hjælper dig med at prøve mad gennem alfabetet! Her kan du finde unikke frugter, internationale opskrifter og almindelige fødevarer! Det inkluderer alt, hvad du kunne få brug for fra desserter til morgenmad og alt derimellem!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
For at begynde skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C), og begynd derefter at forberede din ukogt smørtærte skorpe. Overfør tærtebunden til et 9-tommers tærtefad eller tærteform, klip kanterne af, og brug derefter en gaffel til at stikke huller i skorpen. *Dette kaldes "docking" af skorpen, se noter for mere information
Læg et stykke aluminiumsfolie eller bagepapir over tærtebunden. *Sørg for at skære et stykke af, der er tæt på størrelsen af din tærtebund plus et par centimeter for nem fjernelse. Fyld derefter panden halvt med tærtevægte (eller tørrede bønner eller ris) for at forhindre, at skorpen bobler op under bagningen.
Placer din tærteform på en bageplade og blindbag den i 10 minutter ved 400°F (205 ° C). Fjern tærtevægtene, når de er afkølet nok til at røre ved dem.
Fordel den revne cheddarost, parmesanost og kogt skinke i bunden af skorpen.
I en lille røreskål blandes den tunge fløde, æg, salt, løgpulver, stødt muskatnød og frysetørret purløg sammen. Hæld forsigtigt over toppen af ost- og skinkelaget, og top derefter med den resterende ost.
Sæt quichen i ovnen og reducer varmen til 350°F (175 ° C). Bages i 45-50 minutter eller indtil midten stivner.
Flyt quichen over på en rist til afkøling i 10 minutter, før den skæres i skiver og serveres.
Noter
Jeg brugte en blanding af cheddar, hvid cheddar, colby, gruyere, mozzarella og gouda til osten med en ¼ kop parmesan. Osten kan kun være almindelig cheddar eller enhver kombination, du kan lide!
Tilføjelse af vægte og docking af skorpen gør det muligt for damp at slippe ud, mens den bager, så den ikke puster op. Typisk bruges denne metode, når du blindbager tærtebunden, inden du tilføjer fyldet. Forbagning af skorpen forhindrer din quiche i at blive blød.
Tilføj gerne nogle grøntsager til quichen som skiver af champignon eller peberfrugt.
Hvis du ikke har tung fløde, kan du erstatte den med mælk. Cremen vil dog gøre quichen ekstra cremet og smagfuld. Derudover skal du tilføje en spiseskefuld mel til halvdelen og halvdelen eller mælkeblandingen for at hjælpe din quiche med at sætte sig pænt.
Det er vigtigt, at quichen hviler i 10 minutter inden servering, så den når at sætte sig. Dette gør det muligt for skiverne at holde deres form.
Til opbevaring: Når quichen er helt afkølet, skal du dække din pande med folie eller plastfolie og opbevare den i køleskabet i 3 dage.
Sådan fryses: Pak hver skive af din quiche individuelt ind med plastfolie og folie. Frys i op til 3 måneder og tø op i køleskabet natten over inden genopvarmning.
Sådan genopvarmes: Genopvarm individuelle stykker quiche på en mikrobølgesikker tallerken i intervaller på 30 sekunder, indtil den er gennemvarmet.