Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Thanksgiving-rester opskrifter: + Alle de bedste måder at bruge Thanksgiving-rester på!
Disse er de bedste Thanksgiving-rester opskrifter at forvandle din ekstra feriekalkun, skinke, kartofler, fyld og mere til nye læskende måltider! Du behøver ikke længere sidde fast med kalkunsandwich ugen efter Thanksgiving. Vi ser frem til vores rester hvert år, og nu vil din familie også!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Lav sovsesauce
Tilføj 2 tablespoon smør til en stor stegepande ved middel varme. Når det er smeltet tilsættes 2 kopper skinke og svits det til det er gennemvarmt.
Tilføj 6-8 oz friske svampe, 2 spiseskefuld mel, ¼ tsk hver, salt og peber at smage, ¼ tsk hvidløgspulver, 1 spiseske Dijon sennepog ¼ tsk løgpulver og rør for at kombinere. Kog af melsmagen i 2-3 minutter.
Hæld i 1 ½ dl kylling bouillon , 1 spiseske Dijon sennep og lad det simre lavt. Lad simre i 5 minutter eller indtil det er tyknet, og tilsæt derefter 6 oz frosne ærter og lad dem simre i yderligere 2-3 minutter for at varme dem igennem.
Saml og server
Fjern fra varmen og rør i 16 oz creme fraiche indtil cremet. Læg låg på, mens du koger nudlerne.
Kog imens 16 oz ægnudler som anvist på pakken. Dræn nudlerne (uden skylning) og tilsæt dem til saucen. Kast for at kombinere.
Dæk til og fjern fra varmen. Lad stivne i 10 minutter for at tykne inden servering.
Noter
tips:
Skinke er salt, som det er. Så det er en sikker idé at begynde med mindre salt end skrevet, og derefter smage og justere krydderierne til sidst efter behov.
Friske svampe som cremini eller hvide knapsvampe fungerer godt. Du kan også bruge en blanding af forskellige svampe for mere smag.
Græsk yoghurt er et godt alternativ til creme fraiche i denne opskrift. I begge tilfælde skal du bruge de fuldfede versioner til den rigeste sovs.
For præsentationens skyld vil et drys frisk persille tilføje en tiltrængt pop af farve!
Lagring:
Lad din rest skinkestroganoff køle helt af, og overfør den derefter til en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
Når de er afkølet, kan du fryse dine rester i en Ziploc frysepose i 2-3 måneder (pres så meget overskydende luft ud som muligt). Tø frosne rester op i køleskabet natten over, før de genopvarmes.
Tilsæt resterne til en stor stegepande eller stegepande ved middel-lav varme. Rør jævnligt, indtil det er gennemvarmet. Du kan også hurtigt genopvarme individuelle portioner skinkestroganoff i mikrobølgeovnen.