Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 4 anmeldelser
Flødt skåret oksekød på toast (SOS)
Denne cremet hakket oksekød på toast(alias SOS) er en opgraderet version af en traditionel militær morgenmad. Den har ristet surdejsbrød kvælt i en cremet tørret oksekødsovs. Det er velsmagende, solidt og det perfekte måltid for alle, der nyder komfortmad.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Lav The Chipped Beef Sauce
Forbered din 8 oz tørrede oksekødsskiver ved at skylle dem under koldt vand, duppe dem tørre og derefter hakke dem. Sæt til side.
Smelt ¼ kop smør i en stor stegepande ved middel varme. Pisk i ¼ kop almindeligt mel og kog i et par minutter eller indtil de er gylden.
Pisk langsomt i 3 kopper mælk og tilsæt krydderierne (½ tsk løg pulver, ½ tsk tørret timian, og den valgfrie ¼ tsk cayenne peber).
Lad blandingen simre i 2-3 minutter. Tilsæt derefter det tilberedte tørrede oksekød til sovsen og fortsæt med at koge i et par minutter mere, eller indtil det er tyknet.
Rist dit brød og server
Mens sovsen koger, ristes din 8 skiver surdejsbrød.
Dæk det ristede brød med den hakkede oksekødsovs og server straks.
video
Noter
Bemærkninger:
Tørret oksekød er utroligt salt, så det er meget vigtigt, at du skyller det godt, inden du bruger det.
Hvis din sovs bliver for tyk, kan du tilføje endnu et skvæt mælk.
Skift gerne op, hvilken type brød du bruger. Prøv det med Texas-toast, brioche, kiks eller endda vafler. Du vil gerne bruge en række brød, der kan holde til sovsens fugtighed.
Når melet er pisket ind i det smeltede smør, lader du det koge et par minutter. Hvis du straks tilsætter mælken, vil din sovs smage af mel. Jo længere rouxen koger, jo mere smagfuld bliver sovsen.
Opbevaring:
Dit hakkede oksekød på toast skal nydes med det samme, da toasten bliver blød. Du kan dog opbevare eventuelle rester af sovs i køleskabet i op til tre dage.
bedste cremet chippet oksekød på toast opskrift, fløde chipped oksekød, cremet chipped oksekød på toast, let cremet chipped oksekød på toast opskrift, sos, sos opskrift