Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 26 anmeldelser
Cremet parmesan hvidløg svampe kylling
Min letlavede cremede parmesan-hvidløgsvampekylling er så lækker, at den helt sikkert bliver en øjeblikkelig familiefavorit! Flødesaucen er utrolig rig og spækket med hvidløgs- og parmesan-smag, der dækker hver bid af kyllingen, svampene og spinaten for at lave en uforglemmelig middag!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Dup dine kyllingebryster tørre og trim eventuelt overskydende fedt, hvis det er nødvendigt. Krydr begge sider af kyllingen.
Varm en stor stegepande op med olivenolien over middel varme, indtil olien begynder at flimre. Steg de krydrede kyllingebryster til brune begge sider, indtil de er kogte, og kyllingen har en indre temperatur på 165°F (64 ° C). Tag kyllingen ud af panden, når den er færdig, og kom den over på en tallerken. Sæt til side.
Tilsæt de skivede svampe og svits indtil de er brune og møre. Fjern fra panden og stil til side.
Cremet parmesan hvidløgssauce
Reducer varmen til medium og smelt smørret i din stegepande. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits det møre og duftende, cirka 1 minut. Tilsæt melet og bland i det smeltede smør og hvidløg, rør jævnligt og kog pastaen i cirka 2-3 minutter.
Pisk langsomt portioner af kyllingebouillonen og fløden i, indtil saucen er jævn, og rør derefter parmesanost, hvidløgspulver, løgpulver, salt og kværnet sort peber i.
Tilsæt den hakkede babyspinat og rør i saucen, lad så saucen koge op. Når saucen tykner, og spinaten er visnet, returnerer du kyllingebrystene og de sauterede svampe tilbage til din stegepande.
Rør for at kombinere og opvarm til din tilfredshed. Server straks over pasta, ris eller kartofler.
Noter
Når du renser svampe, er det bedst at tørre dem af med et fugtigt køkkenrulle. Svampe er som små svampe, så hvis du kører dem under vand, vil de absorbere vandet og være sværere at brune!
Efter at have tilføjet melet til smørret, skal du holde øje med rouxen! Du vil ikke have, at det eller hvidløget brænder på – du vil bare koge i et par minutter for at få den rå melsmag ud.
Hvis saucen tykner for meget, kan du tilføje op til endnu en kop til saucen!