Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 14 anmeldelser
Engelsk Toffee Sauce (Nem 15-Minutter Dessert Sauce!)
Engelsk toffee sauce er dejlig rig og lækker med en varm, karameliseret smag, der smager fantastisk på alle dine yndlingsslik og -godbidder. At lave din egen hjemmelavede toffee sauce fra bunden er overraskende nemt og tager kun 15 minutter. Det er den perfekte topping til lækre kager, cheesecake-opskrifter, is-glasses og meget mere.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Toffee Sauce
Mål dine sauce ingredienser (1 ½ dl smør, 3 kopper lysebrunt sukker, ⅔ kop tung fløde, ¼ kop lys majssirupog ½ tsk salt - reserver vaniljen) i en stor gryde, opvarm over medium-høj, og bring i kog. Under opvarmning bør du kun røre af og til for at hjælpe med at opløse brun farin og for at forhindre enhver forbrænding.
Når din toffeesauce når et kog, reducerer du varmen for at opretholde et lavt kogepunkt i 3-4 minutter, eller indtil den er tyknet.
Når saucen når en god fortykket konsistens, der klæber til din ske, tages den af varmen. Rør i din 1 spsk vanilleekstrakt(eller bourbon) og lad toffeesovsen køle lidt af inden servering.
Noter
Dette er en stor portion toffeesauce, der vil fungere meget godt til servering over is, sundaes, kage, cheesecake og mere, samt at dyppe frugt i.
Opbevar al ubrugt toffeesauce i en lufttæt beholder og stil den på køl i op til en måned.
Din toffeesauce vil være fast, når den står på køl, så bring den til stuetemperatur lidt før portionering for at genopvarme og bruge senere.
Genopvarm større portioner i en gryde på komfuret eller små individuelle portioner i mikrobølgeovnen ved en lavere effektindstilling på 50 % i korte 15-20 sekunders intervaller.
Tilføj et stænk tung fløde for at fortynde din toffeesauce, hvis den er for tyk ved genopvarmning.