Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 12 anmeldelser
Cajun-opskrifter: Dirty Rice (+Flere gode retter at lave!)
Cajun-opskrifter er fulde af robuste og friske smage, så vi har præsenteret nogle af de bedste retter fra Louisiana, som du kan lave derhjemme! Denne liste inkluderer alt fra velsmagende tilbehør til klassiske Cajun-forretter, endda en god gammeldags Cajun-fisk og skaldyrsopkog! Krydr aftensmaden med nogen af disse utrolige Cajun-opskrifter!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Brun hakket oksekød og hakket svinekød i en stor tykbundet stegepande, stegepande eller hollandsk ovn ved middel varme. Steg i 5-6 minutter, og bryd kødet fra hinanden, indtil det er smuldret og brunet.
Når kødet er brunet, tilsæt hakket løg, selleri, grøn peberfrugt, hvidløg og krydderier (Cajun-krydderi, salt og peber). Rør i det brunede kød og svits grøntsagerne, indtil de er lidt bløde eller cirka 4-5 minutter.
Tilsæt de ukogte langkornede hvide ris og rør det i kødblandingen, og hæld derefter oksebouillonen i. Rør rundt og bring det i kog, reducer derefter varmen, læg låg på og lad det simre i 20 minutter.
Sluk for varmen og lad de snavsede ris ligge tildækket. Lad risene sidde tildækket i yderligere 5 minutter. Når det er færdigt, luftes med en gaffel og serveres. Pynt eventuelt med friskhakket persille.