Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Fløde af svampesuppe
My fløde af svampesuppe er ekstra cremet og krydret og smager meget bedre end dåseversionen fra butikken! Du kan vælge din favorit slags svampe til denne nemme opskrift; nogen af dem vil virke! Efter at have smagt denne lækre suppe, vil du aldrig bruge butikskøbt svampesuppe igen!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Varm smørret op ved middel varme i en stor gryde. Når det er smeltet, tilsæt champignon og løg og svits indtil de er møre.
(Valgfrit) Brug marsalaen eller en anden rødvin til at deglaze panden (hvis du bruger). Skrabning af alle de brune stykker, eller fond, fra bunden.
Pisk melet i, fortsæt med at piske i 1-2 minutter, indtil rouxen tykner.
Tilsæt hønsebouillon, salt og peber. Rør for at kombinere. Bring det til et lavt rullende kog under jævnlig omrøring, indtil det er tyknet (ca. 2 minutter).
Reducer varmen til medium-lav og rør i halvdelen og halvdelen. Lad det simre uden låg i ca. 15 minutter for at lade smagene smelte sammen.
Fjern fra varmen og nyd varm eller brug i stedet for 1 dåse fløde svampesuppe i enhver opskrift.
Noter
Jeg kan godt lide at bruge friske cremini-svampe eller 'baby bella'-svampe, men du kan også bruge hvide, knapsvampe eller en blanding af dine yndlingssvampe.
Jeg anbefaler ikke at fryse supper lavet med mejeriprodukter, fordi de bliver grynet. Du bør heller ikke kan supper, der indeholder mælkeprodukter.
Lav din creme af svampesuppe keto eller low-carb ved at udelade det universale mel og bruge tung fløde i stedet for dit mejeri.
Til opbevaring: Opbevar creme af svampesuppe på køl i en lufttæt krukke eller beholder i op til 1 uge.
For at genopvarme: Tilsæt din creme af svampesuppe til en gryde ved middel-lav varme. Rør jævnligt, indtil det er gennemvarmet.