Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 8 anmeldelser
Øjeblikkelig gryderet med oksekød (hjertelig, velsmagende familiefavorit!)
Denne Instant Pot oksekødgryderet er en solid og velsmagende kombination af møre oksekødsstykker, gulerødder, kartofler og selleri, som alle vil elske! Brug din praktiske trykkoger til at få denne typisk langsomt simrede middag på bordet på ingen tid. Du vil ikke tro, hvor nem denne opskrift er!
½spiseskefuldtimian(tørret, eller brug 6-8 stilke frisk timian)
1spiseskefuldmajsstivelse(valgfrit til fortykning af gryderet)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
For at starte, tilsæt olivenolien og opvarm din Instant Pot på saute-funktionen. Når olien begynder at syde, tilsæt dit oksekød og krydr det i instant-gryden.
Svits oksekødsterne, indtil de er brune på alle sider, og tilsæt derefter de hakkede løg og hakket hvidløg. Sauter i 1 minut og afglasur derefter instant gryden med oksefond. Rør for at bryde alle de brunede stykker eller stykker fra bunden af gryden.
Tilsæt de resterende gryderet ingredienser inklusive kartofler, gulerødder, selleri, laurbærblade og timian, forsegl derefter Instant Pot sikkert og luk udluftningsknappen. Sæt i 35 minutter højtrykstilberedning ved hjælp af den manuelle indstilling.
Når tilberedningscyklussen er færdig, skal du lade din Instant Pot frigive naturligt tryk (NPR) i 10 minutter og luft derefter helt ud. Tjek eventuelt med en majsstivelse (bland 1 spsk majsstivelse med 1 spsk koldt vand og pisk i din gryderet).
Server med mere frisk timian til pynt.
Noter
Du kan også forsværge dit opskårne kød på komfuret i en stegepande ved middel-høj varme i stedet for at bruge saute-funktionen. Jeg vil nogle gange gøre dette i en støbejernspande for at få en fantastisk bruning. Gå derefter til trin 3.
For at tykne din gryderet uden mel. Du kan bruge foodprocessoren til at hakke valnødder fint og tilsætte dem i suppen.(De er et naturligt fortykningsmiddel, ligesom tomater.)
For at tykne din gryderet med mel. Start med at kombinere 3 spiseskefulde mel med 2 kopper koldt vand og pisk, indtil det er glat, og pisk derefter ind i din gryderet, indtil det er godt blandet. Rør jævnligt under sauter i 2-3 minutter, indtil det er tyknet.
For at tykne din gryderet med majsstivelse. Du kan tilføje 1 spiseskefuld majsstivelse til en halv kop koldt vand, piske indtil du har en glat opslæmning og derefter piskes ind i stuvningen.