Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Orange Crush Soda Cupcakes
Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C), og læg din cupcakepande med papir cupcake liners.
Kombiner de tørre ingredienser i en medium blandeskål: universalmel, bagepulver, bagepulver, salt.
I en stor blandeskål (eller skålen på din standarmixer) kombineres sukker, æg og appelsinekstrakt, indtil det er glat. Tilsæt vegetabilsk olie og bland den indtil den er glat igen, og tilsæt derefter Orange Crush Soda. Bland den flydende del af kagedejen, indtil den er godt kombineret.
Tilsæt orange madfarvning (indtil du har en dejlig lys orange farve, husk at farven bliver kedelig en gang bagt) og orange jello. Bland indtil farven er jævn og den ønskede lysstyrke.
Tilsæt blandingen af tørre ingredienser i dine våde ingredienser i 2-3 portioner, bland mellem hver tilsætning af tør ingrediens, indtil alle tørre ingredienser er inkorporeret i dejen. Tilsæt appelsinskal og bland i smeten.
Hæld dejen i den tilberedte cupcakepande, fyld hver liner omkring ¾ fuld. Bag cupcakes i 18-20 minutter, eller indtil et indsat tandstikker kommer rent ud. Fjern fra ovnen, og lad cupcakesne afkøle i gryden i 5 minutter, før de fjernes til et afkølingsstativ til afkøling.
Orange Crush Soda Buttercream Frosting
Pisk smør (stuetemperatur, men ikke superblødgjort) ved medium hastighed i 2 minutter. Tilsæt appelsinekstrakt, en dråbe tung flødeskum og en del af konditorens sukker og bland for at kombinere.
Gentag skiftevis væskerne (kraftig fløde eller den reducerede Orange Crush Soda-sirup) med konditorens sukker, indtil alt konditorisukker er blevet inkorporeret, og du har en konsistent ristbar frosting.
* Du har muligvis ikke brug for al væsken. Brug små mængder væske for at holde din frost glat nok til, at din standarmixer eller håndmixer kan arbejde igennem frostingen. Hvis din frosting er for tør, bundter den på din mixer. Hvis den er for våd, holder den ikke godt på en ske eller spreder sig og holder dens form.
** Hvis du vil have en stærkere appelsinsmag, kan du bruge mere af Orange Crush Sirup end den tunge creme. Du kan også udelade den tunge fløde helt.
Rør eller spred frostingen på dine afkølede cupcakes og top med gelé orange skive (hvis det ønskes). Vi brugte et Wilton 1M stort stjernespidsrør til vores frostende hvirvler.