Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 1 anmeldelse
Bedste bønner til chili: Hjemmelavet chili (+ tips til at vælge din smag!)
bedste bønner til chili kan nemt hæve enhver af dine yndlings chiliopskrifter til et ekstra smagfuldt og lækkert måltid! Uanset om du foretrækker en kødfuld, krydret eller endda vegetarisk chili, kan valget af bønner gøre en kæmpe forskel! Her er de bedste sorter af bønner til at lave den bedst mulige portion chili!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Sæt en stor gryde eller hollandsk ovn over medium varme og tilsæt den ekstra jomfruolivenolie. Når det er varmt, tilsæt løg, peberfrugt, Anaheim-peber, jalapenos og hvidløg. Kog og rør grøntsagerne til de er møre.
I mellemtiden, i en separat stegepande over medium-høj varme, bruner du hakkebøffen i 5-7 minutter, indtil der ikke er noget lyserødt tilbage. Dræn eventuelt overskydende fedt.
Tilsæt Worcestershire-sauce, oksebouillonterninger og øl i det brunede kød. Fortsæt med at tilberede kødblandingen ved at bruge en træske til at skrabe bunden af gryden, mens du rører i ca. 3 minutter (eller indtil de er varme).
Hæld oksekødsblandingen i gryden med grøntsagerne. Tilsæt derefter de knuste tomater, hakkede tomater, tomatpasta, vin, brun farin, chipotlepebersauce, salt, peber og chilikrydderiblanding. Rør for at kombinere.
Bring blandingen i kog, og reducer derefter varmen til medium-lav. Dæk gryden til, og lad det simre i ca. 90 minutter, mens du rører det af og til.
Tilsæt kidneybønner og chilibønner, og fortsæt med at simre i yderligere 30 minutter.
Pynt med koriander, hvis det ønskes, samt enhver af dine andre favorit toppings. Server straks.
Noter
For en chili opskrift uden noget af øl eller vin, erstatte alkoholen med den samme mængde ekstra oksekød bouillon. Brug i stedet 2 kopper oksebouillon og undlad både øl og vin.
Opbevaring: Lad din chili køle helt af, før du overfører den til en lufttæt beholder og opbevarer den i køleskabet i op til 4 dage.
Sådan fryses: Frys din chili ned i individuelle portioner i en frysesikker pose med den overskydende luft presset ud. Den kan fryses i op til 3 måneder. Optø natten over i køleskabet.
For at genopvarme: Genopvarm dine rester enten i mikrobølgeovnen eller i en gryde på komfuret.