Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 7 anmeldelser
Crockpot flossede kartofler
Dette cremet crockpot kammuslede kartofler er en nem kartoffeltilbehør med kartoffelskiver i lag og sauce. Lad de butikskøbte versioner ligge i fortiden. Nyd en mere velsmagende, enklere måde at servere dette på klassisk ret, hvilket sikrer, at det er en fast bestanddel ved hvert feriemåltid.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forbered og skær kartoflerne
Smør let bunden af din crockpot med enten blødgjort smør eller et let lag olie.
Peel 4-5 lbs rødbrune kartofler (hvis ønsket) og skær dem derefter i runde skiver, der er cirka ⅛-tommer tykke. Jeg anbefaler at bruge en mandolin, så kartoflerne koger hurtigt og jævnt.
Samle og lave mad
Arranger ⅓ af dine tilberedte kartofler på bunden af din smurte crockpot.
Dryp ⅓ af dine 1 kop tunge creme , ½ kop kylling bouillon over kartoflerne samt ⅓ af dine resterende ingredienser (1 spsk hvidløg, ½ tsk hver, salt og peber, 1 tsk løg pulverog 1 knivspids muskatnød).
Gentag processen 2 gange mere, og læg kartofler, fløde og krydderier i lag, indtil du har brugt dem alle.
Læg låget på slowcookeren med køkkenrulle nedenunder for at absorbere fugt og kog derefter ved høj temperatur i 3 timer.
Pynt med friske krydderurter eller ost, hvis det ønskes, og server straks.
Noter
Bemærkninger:
At skrælle kartofler er valgfrit, men det får dem til at se bedre ud. Hvis du laver dem til ferien, vil jeg anbefale at skrælle dem for den bedste præsentation.
Russets er min foretrukne kartoffel til denne ret, men du kan også bruge Yukon Gold kartofler.
Tilsætning af friske krydderurter (som timian, merian eller estragon) eller urteblandinger som herbes de provence ville også være lækkert.
Anbringelse af papirhåndklæder under låget af crockpot vil hjælpe med at absorbere overskydende fugt og forhindre, at du får flydende eller suppede kartofler.
Du kan toppe kartoflerne med revet ost de sidste 15 minutter af kogetiden. Brug gode smeltende oste som cheddar, gruyere eller mozzarella.
Opbevaring:
Lad dine kammuslede kartofler køle helt af, og læg dem derefter i en lukket beholder. De kan stå på køl i op til 4 dage.
Frys rester i lavvandede, lufttætte frysebeholdere i op til 3 måneder. Konsistensen kan ændre sig i både kartofler og flødesovs på grund af frysning. Jeg foretrækker at fryse mine tunge kartofler i individuelle beholdere.
Disse kartofler kan nemt genopvarmes ved hjælp af mikrobølgeovnen. For hele partiet kan du genopvarme dem, tildækket, i ovnen. Tilsæt et skvæt fløde eller mælk for at holde dem cremede.