Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Salsa Di Pomodoro
Tomatsovs (eller pomodoro sauce eller sugo di pomodoro) er en klassisk italiensk tomatsauce fyldt med urter og krydderier. Den passer fantastisk til enhver af dine favorit pastaretter og har kun brug for omkring 5 minutters forberedelse. Lad saucen simre i et par timer, og nyd en ægte italiensk oplevelse.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Sauter & Kombiner
Varme 1 spsk olivenolie ved middel varme i en stor stegepande.
Når det er varmt, sauter du de terninger ¼ kop gult løg indtil den er gennemsigtig. Tilsæt derefter det hakkede 2 tsk hvidløg og svits i 30 sekunder mere.
Bring saucen i kog og skru derefter ned for varmen og lad den simre i 2-3 timer.
Fjern laurbærbladet og server med det samme eller gem til senere.
Noter
Bemærkninger:
Du kan nemt fordoble eller tredoble denne opskrift.
Denne sauce kan også laves i en slow cooker. Jeg anbefaler at sautere hvidløg og løg først, og derefter tilføje alt til din crockpot. Kog ved svag varme i 6-8 timer.
Hvis du bruger frikadeller, kan du tilføje dem til saucen, når du begynder at simre den. De kan simre i saucen i hele kogetiden.
I stedet for frisk basilikum kan du bruge 1 tsk tørret basilikum.
Opbevaring:
Til afkøling: Lad din sauce køle af til stuetemperatur. Den kan opbevares i en beholder eller zip-top-pose i køleskabet i 3-4 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.
Til frysning: Denne fantastiske base sauce kan fryses med eller uden frikadeller. Fordel saucen i store ziptop fryseposer og frys dem på en bageplade så de er flade og kan stables let.
Denne sauce kan fryses med eller uden frikadeller.
Tø op i køleskabet natten over.
For at genopvarme: Varm saucen på komfuret eller i en langsom komfur.