Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 17 anmeldelser
Rester af Prime Rib Sandwich
Denne rester af en sandwich lag møre stykker af barberet ribben, babyrucola, rødløgsskiver og en rig peberrodsflødesauce! Disse store, kødfulde sandwiches er et familiefavoritmåltid efter ferien! Det er en smagsfyldt kombination, som alle helt sikkert vil elske!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn (hvis du serverer sandwichene lune) til 300 ° F (145 ° C) og pak din resterende prime rib ind i en aluminiumsfoliepose. Tilsæt et skvæt oksefond eller en rest prime rib au jus forsegl derefter resterne (klump eller skiver) sikkert i aluminiumsfolien.
Læg posen med rester i en bradepande, støbejernsgryde eller en bageplade med kant. Sæt resterne i den midterste rille i din forvarmede ovn, og varm den primære ribbe i 10 minutter, eller indtil den er opvarmet til din tilfredshed.
Mens din prime rib genopvarmes, blandes den revne peberrodsflødesauce i en lille skål. Tilsæt alle ingredienserne og bland, indtil det er jævnt fordelt. Smag til og juster krydringen eller tilsæt mere peberrod, hvis det ønskes. Dæk til og stil på køl, hvis den bruges senere.
Klip enderne af din baguette og skær baguetten i 4 lige store sandwichportioner. Skær hvert stykke vandret for at åbne sandwichene, og pas på ikke at skære hele vejen igennem brødet.
Fordel den knækkede peberrodsflødesauce på både toppen og bunden af brødstykkerne, og fyld derefter med skiveskåret ribben. Top med valgfri provolone osteskiver, hvis det ønskes plus rucola og rødløgsskiver. Luk og server.
Noter
Vi elsker en stor, sprød baguette til enhver prime rib sandwich, men denne gang (med butikkerne ude af bogstaveligt talt alt i løbet af ferien) Jeg fik et parbagt surdejsbrød med hjem. Ikke helt så tynd og velformet som en dejlig baguette, men smagen var FANTASTISK med den primære ribben og peberrodsflødesauce. Så enten vil fungere ganske vidunderligt!
Karameliserede løg er en anden fantastisk varm topping at tilføje til dine resterende prime rib sandwich. For at gøre dette skal du smelte 4 spiseskefulde smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt 2 skiver søde gule løg og svits i 1 minut og reducer derefter varmen til lav. Kog indtil løgene er brunede (karameliseret), under omrøring af og til. Dette vil typisk tage op til 30 minutter.
Lad ovnen stå tændt, hvis du serverer dine sandwiches lune og med ost. Du kan returnere baguettes til ovnen efter at have toppet med prime rib og ost for hurtigt at smelte provolonen. Lad sandwichene stå åbent og varm i 2-3 minutter.