Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 109 anmeldelser
Slow Cooker Eye of Round Roast
Denne slow cooker eye of round stege er en lækker kødfuld hovedret, der inkluderer et udvalg af grøntsager, hvilket gør det til et nemt en-gryde måltid! Denne magre, men smagfulde udskæring af kød er beregnet til langsom tilberedning, så snup din crockpot, og du vil snart have en ny familiefavoritmiddag!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
For at starte skal du fylde bunden af din crockpot eller slow cooker med de snittede løg og hakket hvidløg. Placer stegen i midten af gryden og omring den med de resterende grøntsager (kartofler, gulerødder og selleri).
Hæld oksebouillonen i gryden og dryp æblecidereddike over kødet. Drys derefter krydderierne generøst over kødet og grøntsagerne og kom laurbærbladene i.
Læg låget på din crockpot og kog ved lav varme i 8-10 timer, eller ved høj varme i 5-6 timer, indtil oksekødet er mørt. Fjern fra crockpot og træk eller skær for at servere med grøntsager. (*Se note.)
Noter
Brug den resterende bouillon og juice til at lave en sovs, hvis det ønskes. Bland 1 spsk majsstivelse med en lige stor mængde koldt vand for at lave en gylle. Opvarm stegesaften med gyllen, indtil den er tyk. Gentag om nødvendigt for at tykne til den ønskede konsistens.
Et øje med rundsteg kan være hårdt, jeg anbefaler stærkt at koge det lavt og langsomt i 8-10 timer for maksimal mørhed. Denne smagfulde oksekødsudskæring er enhver ekstra tilberedningstid værd.