Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 4 anmeldelser
Bedste hakkebøfsopskrifter: Hamburgersteaks med sovs (+flere velsmagende måltider!)
Vi har samlet vores bedste hakkebøfsopskrifter til morgenmad, frokost og aftensmad, fordi der er så mange fantastiske måder at bruge det på! Du finder nogle enkle opskrifter på hakkebøf, hakkebøfsgryderetter, endda nogle sunde opskrifter på hakkebøf - der er noget for enhver smag!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Hamburger Steaks
Kombiner hakket oksekød, æg, brødkrummer, Worcestershire sauce og krydderier i en stor til mellemstor røreskål (salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver, paprika). Bland indtil lige kombineret (bland ikke for meget).
Del hamburgerbøfferne i 8-tommer kugler, og flad dem derefter til bøffer.
Varm en stor stegepande, støbejernsgryde eller stegepande op til medium med olivenolien. Når olien skinner, lægges de portionsbrød i din stegepande (kog i portioner, hvis nødvendigt).
Steg dine hamburgerbøfkaffer, indtil de er gyldenbrune, cirka 3-4 minutter på hver side. Overfør de kogte bøffer til en tallerken eller bakke, dæk med en firkant af aluminiumsfolie, og stil til side. *Dræn fedtet om nødvendigt, inden du svitser løg og svampe.
Svampeløgsovs
Tilsæt de skivede svampe og løg i din stegepande og svits indtil de er møre, cirka 4 minutter. Tilsæt hvidløg og svits i yderligere 30 sekunder, og afglas derefter din pande med kogende sherryvin.
Lad sherryen simre, mens du skraber grydens bund for at sikre, at eventuelle stegte stykker løsnes, tilsæt derefter din oksebouillon og rør rundt. Pisk majsstivelsesopslæmningen i, indtil den er godt blandet.
Bring sovsen til at simre og reducer derefter varmen. Fortsæt med at simre i 5 minutter, og læg derefter de brunede hamburgerbøffer i sovsen og lad dem simre ved lav temperatur. Dæk til og lad hamburgerbøfferne stege i sovsen i 10-15 minutter inden servering.
Noter
1 kop snittet løg er generelt set omkring 1 mellemstor løg.
1 kop champignon i skiver er generelt omkring 3-4 ounces eller 4-5 knapsvampe eller cremini-svampe.
Start med 1 spiseskefuld majsstivelse og koldt vand for at lave din opslæmning, bland og tilsæt mere efter behov for at få den ønskede sovskonsistens.