Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 35 anmeldelser
Bagte kammuslinger
Disse letbagte kammuslinger have et sprødt, gyldenbrunt parmesanovertræk, mens kammuslingerne er smøragtige og møre. Havmuslinger smager himmelsk, når de bages i ovnen, og det er en simpel hovedret eller forret, der kan lavet på mindre end 30 minutter!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 400°F (205 ° C). Hvis det ønskes, kan du beklæde bunden af din bradepande med det valgfrie 2 tablespoon smør på dette tidspunkt.
Pat 16-20 havmuslinger tør med køkkenrulle og fjern eventuelle seje sidemuskler ved at trække den af med fingrene.
Kombiner i en mellemskål ¼ teskefuld hver, salt & peber, ¼ tsk paprika, ⅛ tsk chipotle chili pulver(hvis du bruger), ½ kop Panko brødkrummer, ⅓ kop parmesanost, 2 spsk persille, 2 spsk olivenolie, 4 tablespoon smør, og den valgfrie citron skal om ønsket. Rør indtil alle ingredienser er jævnt fordelt.
Læg kammuslingerne i et enkelt lag i din bradepande og top dem med raspblandingen. Drys den reserverede smule parmesan over toppen.
Bag kammuslingerne med brødkrumme i ovnen i 15-18 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
Noter
For tips til at vælge de bedste kammuslinger, tjek vores informative indlæg alt om kammuslinger.
Sidemusklen er meget sejere end kammuslingens kød og er typisk halvmåneformet.
Kammuslingerne er færdige, når skorpen er gyldenbrun, og kammuslingerne er uigennemsigtige hele vejen igennem. Overkogning af kammuslinger kan gøre dem gummiagtige.