Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Jordbær Shortcake Cookie Cups
Smagene i denne version af den klassiske Strawberry Shortcake, Strawberry Shortcake Cookie Cups, er så vidunderlige, at du ønsker at du havde lavet mere! Hele min familie var begejstret for deres nyfundne kærlighed til denne godbid, og det er en big deal, da vores datter IKKE har været fan af jordbær.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Cookie kopper
Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C), og smør din mini-muffinspande.
Flød smør og sukker sammen, indtil det er glat og cremet. Tilsæt æg, mandelekstrakt og vanilleekstrakt, og pisk, indtil det er cremet og godt kombineret. Tilsæt bagepulver og salt til den våde blanding og bland, tilsæt derefter mel og bland indtil glat kagedej er dannet.
Skru dejen ud med en ske og rul den ind i en 1 - 1 ¼ tommer kugle, placer kuglen i mini-muffinspandekopperne (overfyld dem ikke) og brug tommelfingeren eller fingeren til at lave et indryk i det øverste centrum.
Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 10-12 minutter eller indtil en lys gyldenbrun. Fjern fra ovnen, brug en ske til at presse indrykkene i midten af cookiekopperne nedad, og lad cookiekopperne køle helt af i mini-muffinspanden på et trådkølestativ.
Flødeskum
(Hvis du ikke bruger flødeskum, der købes i butikken) Pisk den tunge fløde ved lav hastighed, indtil der dannes bobler, og øg derefter til en medium hastighed, indtil der dannes bløde toppe.
Tilsæt vanilleekstrakt, og start langsomt med at tilsætte konditorens sukker, slå med medium hastighed, indtil alt konditorens sukker er blevet inkorporeret, og der dannes stive toppe.
Anbring flødeskum i hver af cookiekoppernes fordybninger og top med halverede eller hakkede jordbær.