Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Sådan fryses sukkersmåkager: Klassiske sukkerkager (din komplette guide med tips!)
Kendskab til hvordan man fryser sukkerkager kan være utrolig nyttigt, når du forbereder cookies på forhånd til ferien eller en fest! Du kan forberede dine cookies i forvejen, fryse dem, og de er klar til den store dag! Jeg vil guide dig igennem alt, hvad du behøver at vide om at fryse dine yndlingssukkerkager!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en stor blandeskål (eller skålen på din standarmixer), flød smør og sukker sammen. Tilsæt æg, vaniljeekstrakt, bagepulver og salt og bland grundigt.
Tilsæt melet, og rør, indtil alt melet er blevet indarbejdet i din sukkerkagedej. Hvis du snart skal rulle dine cookies ud, kan du placere skålen i køleskabet for at køle ned i mindst en time.
Hvis det kommer til at vare et stykke tid (op til 3 dage) inden du ruller dejen ud, skal du pakke dejen ind i en folie for at afkøle og nedkøle.
Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) og læg dine bageplader med pergamentpapir.
Efter din dej er kølet af, arbejde med små portioner af dejen på en meldrysset overflade. Rul ud til ¼-tommer til ½-tommer tyk og skær i ønskede former. Overfør til en bageplade beklædt med bagepapir og bag i 6-9 minutter ved 375°F (190 ° C).
Fjern dine cookies fra ovnen, inden de bliver gyldne omkring bundkanterne. Lad dem forblive på bagepladen i 5-6 minutter, før de overføres til et trådkølingsstativ for at afkøle helt.
Noter
* Din dej kan også fryses, dobbeltindpakket i folie og derefter placeres i en lufttæt frysepose eller beholder. Dejen bliver frossen i op til 6 måneder.