Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 14 anmeldelser
Hjemmelavet hvid kagemix
Denne hjemmelavet hvid kagemix er fantastisk at have ved hånden, så du kan lave en lækker kage, når du har lyst! Det samles på få minutter og smager bedre end noget andet, du kan få fra butikken! Brug den til at bage en kage med det samme, eller gem den blot til senere, så du altid har den, når du har brug for den!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Hjemmelavet hvid kagemix
Tilsæt alle de målte ingredienser i en mellemstor til stor røreskål og pisk for at kombinere.
Overfør til en lufttæt opbevaringsbeholder og opbevar indtil du er klar til at bruge kageblandingen. *Se noter for korrekt opbevaring.
Tilsætning af våde ingredienser
Lav en brønd i midten af de tørre ingredienser i en stor røreskål eller skålen i din røremaskine.
Tilsæt alle de våde ingredienser (æggehvider, mælk eller vand, smeltet smør og vaniljeekstrakt) og kombinere.
Bagetider ved 350°F (175 ° C): 8" eller 9" runde kager, bages i 20-25 minutter18-24 cupcakes, bages i 12-15 minutter9x13 kageform, bages i 35-40 minutterbundt eller rørform, bages i 45-50 minutterFor enhver af disse bagetider skal du tjekke midten af kagerne eller cupcakes med en indsat tandstik. Når den kommer ren ud uden klæbende dej, så er kagerne færdige. De skal også springe tilbage til berøring, når du forsigtigt trykker på toppen.
Noter
*Ernæringsoplysninger beregnes kun for ingredienserne til tørkageblandingen (inklusive mælkepulver).
Den pulveriserede mælk er en valgfri ingrediens. Brug sødmælk for de bedste resultater, Nido er mit yndlingsmærke.
Superfint sukker (som strøsukker) fungerer bedst i denne opskrift. Du kan køre det granulerede hvide sukker gennem en foodprocessor, hvis det ønskes.
Når du kombinerer dine kageblandingsingredienser med våde ingredienser til at bage, skal du bruge 1µl kopper mælk, hvis mælkepulveret var udeladt. Brug 1¼ kopper vand, hvis mælkepulveret var i kageblandingen.
5 store æggehvider = ¼ kop + 2 spiseskefulde flydende æggehvider. 2 æggehvider = 1 stort æg (ja, du kan bruge hele æg i opskriften, men du skal bruge 2½ æg).
For at bruge pulveriserede æg skal du bruge 3 spsk vand + 1 spsk pulveriseret æg. Øg til at lave nok til 2½ hele æg, så 7½ spsk vand + 2½ spsk pulveriseret æg.
Hvis du bruger frysetørret smørpulver, skal du rehydrere ½ kop smørpulver med 1½ spsk vand. Det kan blandes i de tørre ingredienser, men husk også at tilsætte lidt mere vand.
Brug afkortning for at holde din hvide kageblanding ultrahvid.
Til opbevaring: Hvis lavet med kerne 4 ingredienser (mel, sukker, salt, bagepulver), kan blandingen opbevares ved stuetemperatur. Hvis du bruger mælkepulver, skal du opbevare det i køleskabet, indtil det skal bruges.
Laver 2 8" eller 9" runde kager, 18-24 cupcakes eller en 9x13 kage.
Hvis du har lavet denne nemme hvide kageblandingsopskrift i løs vægt, skal du måle 4¾ kopper pr. kage eller 4¼ kopper kageblanding, hvis mælkepulveret blev udeladt.
Hjemmelavet hvid kagemix, hjemmelavet hvid kagemix i en krukke, hvordan man laver DIY hvid kagemix, hvid kagemix opskrift, hvid kagemix der er bedre end boxed kagemix