Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 2 anmeldelser
Sour Cream Cookies
Disse cremefraiche cookies er kagede, utrolig møre og belagt med en glat smørcreme, der tilføjer den perfekte mængde sødme! Uden afkøling, rulning eller skæring er det så nemt som muligt at lave disse cookies! Tilføj forskellige farver til din frosting og nogle drys for nemt at dekorere dem til enhver lejlighed!
2-4spiseskefuldtung piskekrem(plus mere hvis nødvendigt)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forbered cookies
Forvarm din ovn til 350°F (175 ° C) og beklæd et par bageplader med bagepapir eller en silikonebagemåtte (silpat måtte).
Brug en standmixer eller håndmixer til at fløde ⅓ kop smør indtil glat, og tilsæt derefter 1 kop sukker. Fortsæt med at blande, indtil det er godt blandet, og skrab skålen ned efter behov.
Tilføj 1 stort æg, 2 tsk vanille ekstrakt, ½ tsk bagepulver, ¼ tsk bagepulverog ½ tsk salt og fortsæt med at blande indtil cremet.
Tilføj ½ kop creme fraiche og bland indtil godt blandet. Bland derefter langsomt i 1¾ kopper universalmel indtil melet kun lige er inkorporeret.
Hæld masser af spiseskefulde portioner på dine tilberedte kageplader, og efterlad plads imellem dem til spredning.
Bages i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 8-11 minutter, eller indtil bunden af småkagerne har en let gyldenbrun farve.
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i 5 minutter på bagepladen, inden de lægges på en rist for at køle helt af, inden de frostes.
Lav frostingen
Brug enten en håndmixer eller din standmixer til at piske ½ kop smør 5-6 minutter, eller indtil den er bleg i farven og luftig.
Tilføj 1 tsk vanille ekstrakt og en lille mængde af 2 kopper konditorsukker.
Bland ved medium hastighed, mens du skiftevis tilsætter de resterende konditorers sukker og små dryp af 2-4 spsk kraftig piskefløde (brug kun nok tung creme til at opnå en fast, men smørbar konsistens).
Når alt pulveriseret sukker er tilsat, piskes blandingen ved medium hastighed i 2-3 minutter. *Du kan tilføje mere kraftig piskefløde for at opnå den ønskede konsistens, startende med en meget lille mængde.
Brug en spatel til at fordele smørcremen på de afkølede småkager og server.
Noter
For at gøre dine småkager mere jævne og ensartede i formen kan du fugte fingrene med vand og duppe dejkuglerne lidt ned.
Brug gel-madfarve til at tilføje nogle forskellige farver til din smørcremefrosting, hvis det ønskes.
Tjek alle mine smørcreme opskrifter hvis du vil prøve en anden smag end vanilje!
Dine cookies skal være helt afkølede, før du tilføjer frosting, ellers kan smørcremen smelte.
Opbevaring: Opbevar dine cremefraichekager i en lufttæt beholder i op til 3 dage.
Sådan fryses: Frys dine cookies uden frosting i op til 3 måneder. Tø op til stuetemperatur og frost derefter med frisk smørcreme.
bedstemors creme fraiche cookies, hvordan man laver creme fraiche cookies, gammeldags creme cream cookies, creme cream cookies, creme cream cookies ingredienser, creme cream drop cookies, creme cream drop cookies opskrift
Kursus Julekager, kager og barer opskrifter, dessert