Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 17 anmeldelser
Baileys Irish Cream Chocolate Chip Cookies
En varm batch af Baileys Irish Cream chokoladekager vil gøre enhvers dag, fordi de er den perfekte søde godbid! Den subtile antydning af smag fra den irske flødelikør tilføjer en kompleksitet, der ikke findes i din sædvanlige småkage, og den bløde, seje inderside fuld af smeltede chokoladechips vil gøre din søde tand glad!
12ozhalvsød chokoladechips(eller mælkechokolade eller mørk chokoladechips)
1teskeespressopulver(Valgfrit)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en stor røreskål creme sammen det blødgjorte smør og sukker (lys brun farin og perlesukker) indtil glat og let.
Bland æggene, Baileys Irish Cream, vaniljeekstrakt, bagepulver og salt i, indtil det er jævnt fordelt. *Tilsæt en spiseskefuld eller to af dit mel, hvis småkagedejen er stivnet. Hvis du bruger, tilsæt espressopulveret her.
Tilsæt melet og bland, indtil alt melet er inkorporeret, og vend derefter chokoladestykkerne i. Dæk skålen med plastikfilm og stil på køl i mindst 2 timer før bagning.
Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) og læg dine bageplader med pergamentpapir.
Portionel Baileys Irish cream chokoladechips-småkagedej ud i dyngede spiseskefulde på din tilberedte bageplade. Efterlad cirka 2 tommer mellemrum mellem dejen for at give mulighed for spredning.
Bages midt på ovnens midterste rille ved 375°F (190 ° C) i 10-12 minutter eller indtil bunden af småkagerne bliver lys gyldenbrune.
Tag dem ud af ovnen, når de er færdige, og lad kagerne køle af på bagepladen i 5 minutter, før de overføres til en rist for at køle helt af.
Noter
Hvis du ruller disse småkager, når du portionerer din dej ud, har jeg fundet ud af, at de ikke skal flades ud (de vil sprede sig ret godt af sig selv).
Fjern småkagerne, når den midterste top stadig ser lidt rå ud for super seje, møre cookies.