Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Tykke og luftige japanske pandekager
Disse tykke, Fluffy japanske pandekager er perfekt bløde og utrolig luftige. Med et unikt Kewpie-mayo-twist er disse pandekager et must-prøve til en luksuriøs og overbærende morgenmad eller brunch. Slut dig til at mestre kunsten at lave Japans berømte tykke og luftige pandekager, der vil blive din nye yndlingsmorgengodbid!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Kombiner kewpie mayo-ingredienserne i en lille skål, rør indtil de er glatte, og sæt dem derefter til side.
I en medium blandeskål sigtes alle de tørre ingredienser: universalmel, bagepulver og sukker. Lav en brønd i midten af skålen.
Kombiner våde ingredienser i en målekop til i alt 1 kop: æg, kærnemælk og vanilleekstrakt. Tilsæt brønden i den tørre blanding, og pisk den sammen, tilsæt den hurtige kewpie-mayonnaise og pisk den, indtil dejen er glat.
Varm din stegepande eller stegepande til svag varme og spray med non-stick madlavningsspray. Smør dine springformringe (eller engelske muffinringe eller en selvlavet skimmel) generøst med smør. Placer ringene eller formene i midten af stegepanden, men langt nok fra hinanden, så du let kan vende dem for at tilberede den anden side.
Hæld dejen jævnt i hver ring ca. ⅔ helt, da de hæver sig under madlavning. Dæk og kog i 20 minutter. Kanterne bobler lidt, og du vil se de nederste kanter med en gylden farve, når de er klar til at dreje. Vend forsigtigt med handsker.
Sæt låget på stegepanden eller stegepanden igen og kog yderligere 20 minutter, dækket. Fjern det fra gryden og ringen eller formen, når du er færdig. Server straks.