Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.86 fra 7 anmeldelser
Citronsukkerbagte donuts
Disse citronsukkerbagte donuts er nemme at lave og er lette, forfriskende og lækker måde at starte din dag på! Du kan endda tilføje frisk citronskal for lidt ekstra citrussmag! Uanset om du har en speciel lejlighed eller ønsker at servere dem bare fordi, jeg ved, at alle vil elske dem!
citronskal(valgfrit, hvis du valgte frisk citronsaft)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 425°F (220 ° C) og smør let dine donutpander eller mini-donutpander.
Tilsæt stuetemperatur smør, olie, sukker og lysebrunt sukker i en røreskål. Brug en røremaskine, flød de våde ingredienser sammen og tilsæt derefter de sammenpiskede æg, bagepulver, citronsaft og salt. Bland indtil alle ingredienserne er grundigt blandet.
Tilsæt derefter mel og mælk til blandingen af våde ingredienser. Sørg for at veksle mellem de to og tilsæt hver i gradvise mængder. Bland ikke din dej for meget, men bland den indtil det hele lige er blandet.
Hæld dejen i dine forberedte doughnut-pander, og fyld hver doughnutsektion, indtil den er cirka ⅔ fuld.
Stil derefter de fyldte pander på midterrillen og bag dem i 8-10 minutter, indtil de er gyldne i bunden, og du kan se de let brunede kanter.
Når de er bagt, fjerner du donuts og lad dem hvile i gryden i 5 minutter, før du vender dem ud på en rist.
Smør til sidst de varme donuts med smeltet smør og dyp dem i en lav skål eller et fad med sukker (plus valgfri citronskal). Vend for at dække alle sider og vend derefter tilbage til dit stativ for at tørre og sætte sig.
Noter
Skal og juice en hel citron for at tilføje den friske citronskal til sukkerovertrækket, hvis det ønskes.
Når de våde og tørre ingredienser er blevet kombineret, skal du bare blande, indtil alt er jævnt fordelt. Overblanding af dejen vil føre til seje donuts!
Du kan hælde doughnut-dejen i dine donut-pander eller mini-donut-pander eller overføre dejen til en sprøjtepose eller plastikopbevaringspose (og klip hjørnet).
Bagte donuts kan nemt tørre ud. Hvis du stikker en tandstik ind i den tykkeste del af doughnutsen, vil du gerne se et par fugtige krummer sidde på ydersiden, når du trækker den ud.
Pensl smeltet smør på varme donuts for at overtrække med sukker.
Opbevaring: Opbevar bagte donuts i en lufttæt beholder eller Ziploc-pose ved stuetemperatur i op til 48 timer.
Til frysning: De kan fryses, når de er afkølet, ved at lægge dem i en kraftig frysepose og presse luften ud (dette er bedst, før de fyldes eller glasses). Nyd inden for 6 måneder og optø i mikrobølgeovnen på 50 % effekt.