Disse citronsukkerbagte donuts er nemme at lave og er lette, forfriskende og lækker måde at starte din dag på! Du kan endda tilføje frisk citronskal for lidt ekstra citrussmag! Uanset om du har en speciel lejlighed eller ønsker at servere dem bare fordi, jeg ved, at alle vil elske dem!
Nem opskrift på bagte citrondonuts
Disse citronbagte kagedonuts er så enkle at tilberede! Plus, de er meget mindre rod og besvær end typiske stegte donuts.
Citronsmagen giver dem en forfriskende, citrus twist at kontrastere sødmen i kagedonutsene. Vær forsigtig, når du først har lavet disse donuts, stopper din familie ikke med at bede om dem!
Gå til:
- Nem opskrift på bagte citrondonuts
- 🥘 Citronsukkerbagte Donuts Ingredienser
- 🔪 Sådan laver du citronsukkerbagte donuts
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Kan du bage donuts på en bageplade?
- ❓ Hvilket mel skal jeg bruge til bagte donuts?
- ❓ Smager bagte donuts godt?
- 🍩 Flere doughnut-opskrifter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Citronsukkerbagte Donuts Ingredienser
Denne ingrediensliste består udelukkende af almindelige køkkenartikler! Du kan bruge butikskøbt citronsaft eller vælge frisk citron og brug skallen såvel!
Bagte citrondonuts
- sukker - ½ kop granuleret sukker.
- Brunt sukker - ⅓ kop pakket lysebrunt sukker.
- Smør - ¼ kop saltet, stuetemperatur smør.
- Olie - ¼ kop af din foretrukne madolie.
- Æg - 2 store æg der er pisket og har stuetemperatur.
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Citronsaft - 1 spiseskefuld citronsaft til smag (*se note).
- Salt - ¾ teskefulde salt for at afbalancere sødmen.
- Mel - 2⅔ kopper universalmel.
- Mælk - 1 kop mælk eller kærnemælk, der er ved stuetemperatur.
Sukkerbelægning
- Smør - 4 spsk smeltet smør.
- sukker - ½ kop granuleret sukker.
- Citronskal (valgfri) - Hvis du brugte frisk citronsaft, anbefaler jeg at tilføje skallen til din belægning for et ekstra boost af smag.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du citronsukkerbagte donuts
Disse donuts er nemme at smide sammen. Bare sørg for at have din doughnut pande og nogle målebægre!
Denne opskrift burde give nok dej og belægning til 18 almindelige donuts!
- Forvarm og forbered panden. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 425°F (220 ° C) og smør let de pander, du skal bruge (enten donut eller mini-donut).
- Bland våde ingredienser. Tilsæt ¼ kop stuetemperatur smør, ¼ kop olie, ½ kop sukker og ⅓ kop lysebrunt sukker i en røreskål. Ved hjælp af en mixer, flød de våde ingredienser sammen og tilsæt derefter de 2 sammenpiskede æg, 2 tsk bagepulver, 1 spiseskefuld citronsaft og ¾ tsk salt. Bland indtil alle ingredienserne er grundigt blandet.
- Tilsæt tørre ingredienser. Tilsæt derefter 2⅔ kopper mel og 1 kop mælk til blandingen af våde ingredienser. Sørg for at veksle mellem de to og tilføj hver i små intervaller. Overbland ikke din dej, bland den indtil alt er lige blandet.
- Fyld panderne. Hæld den færdige dej i de forberedte pander, og fyld hvert rum, indtil det er omkring ⅔ af vejen fyldt.
- Bage. Placer derefter de fyldte pander på midterstativ og bag dem i 8-10 minutter til bunden har fået en gyldenbrun farve.
- Afkøl let. Når den er bagt, fjern donuts og lad dem hvile i gryden i 5 minutter. Vend dem bagefter ud af panden på en rist.
- Top med belægning. Til sidst belægges varme donuts med 4 spiseskefulde smeltet smør og dyp dem i en lav skål eller et fad med ½ kop sukker (plus valgfri citronskal). Vend for at dække alle sider og vend derefter tilbage til dit stativ for at tørre og sætte sig.
Disse donuts er en fantastisk sød morgenmad i sig selv! Hvis du vil lave en komplet måltid, tilføje nogle hashbrown gryderet og en skinke og osteomelet! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Skræl & juice en hel citron at tilføje den friske citronskal til sukkerovertrækket, hvis det ønskes.
- Når de våde og tørre ingredienser er blevet tilsat sammen, bare bland indtil ingredienserne er fordelt. Hvis du blander dejen for meget, vil dine donuts blive seje og seje.
- Du kan bruge en ske at overføre doughnut-dejen i dine donutpander eller brug en Ziploc-pose med hjørnet skåret af.
- Bagte donuts kan let tørre ud. Stik en tandstikker i doughnutsen, og der skal stadig sidde et par krummer på den, når du fjerner den.
- Før du overtrækker donuts med sukker, sørg for at pensle dem med lidt smeltet smør.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Hvis du har nogen rester af donuts, kan du opbevare dem i en lukket beholder eller opbevaringspose ved stuetemperatur i 2 dage.
Du kan fryse disse donuts (en gang helt afkølet) ved at lægge dem i en frysesikker opbevaringspose og presse eventuel resterende luft ud. Frys dem i op til 6 måneder og tø dem derefter op i mikroovnen ved medium effekt.
❓ Kan du bage donuts på en bageplade?
Dejen til donuts er ikke fast som småkagedej. Det vil løbe hen over arket og flade ud. Det er bedst at bruge en donutpande.
❓ Hvilket mel skal jeg bruge til bagte donuts?
Til disse bagte donuts anbefaler jeg at bruge mel til alle formål. De har ikke brug for den samme form for glutenudvikling, som gærbaserede donuts gør. Hvis du bruger brødmel, kan de bagte donuts være noget seje og seje.
❓ Smager bagte donuts godt?
Ja! De har måske ikke nøjagtig samme smag som stegte donuts, men det er de stadig meget velsmagende! Jeg kan faktisk bedre lide dem end stegte donuts.
🍩 Flere doughnut-opskrifter
- Chokoladeglasur til donuts
- Blåbærbagte donuts
- Kanel sukker bagte donuts
- Vaniljeglasur til donuts
- Bagte Donuts
- Hindbær fyld
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Citronsukkerbagte donuts
Ingredienser
Bagte citrondonuts
- ½ kop sukker
- ⅓ kop lysebrunt sukker (pakket)
- ¼ kop smør (saltet, ved stuetemperatur)
- ¼ kop madolie
- 2 stor æg (slået, ved stuetemperatur)
- 2 teske bagepulver
- 1 spiseskefuld citronsaft
- ¾ teske salt
- 2 minutter kopper mel til alle formål
- 1 kop mælk (eller kærnemælk ved stuetemperatur)
Instruktioner
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 425°F (220 ° C) og smør let dine donutpander eller mini-donutpander.
- Tilsæt stuetemperatur smør, olie, sukker og lysebrunt sukker i en røreskål. Brug en røremaskine, flød de våde ingredienser sammen og tilsæt derefter de sammenpiskede æg, bagepulver, citronsaft og salt. Bland indtil alle ingredienserne er grundigt blandet.
- Tilsæt derefter mel og mælk til blandingen af våde ingredienser. Sørg for at veksle mellem de to og tilsæt hver i gradvise mængder. Bland ikke din dej for meget, men bland den indtil det hele lige er blandet.
- Hæld dejen i dine forberedte doughnut-pander, og fyld hver doughnutsektion, indtil den er cirka ⅔ fuld.
- Stil derefter de fyldte pander på midterrillen og bag dem i 8-10 minutter, indtil de er gyldne i bunden, og du kan se de let brunede kanter.
- Når de er bagt, fjerner du donuts og lad dem hvile i gryden i 5 minutter, før du vender dem ud på en rist.
- Smør til sidst de varme donuts med smeltet smør og dyp dem i en lav skål eller et fad med sukker (plus valgfri citronskal). Vend for at dække alle sider og vend derefter tilbage til dit stativ for at tørre og sætte sig.
Noter
- Skal og juice en hel citron for at tilføje den friske citronskal til sukkerovertrækket, hvis det ønskes.
- Når de våde og tørre ingredienser er blevet kombineret, skal du bare blande, indtil alt er jævnt fordelt. Overblanding af dejen vil føre til seje donuts!
- Du kan hælde doughnut-dejen i dine donut-pander eller mini-donut-pander eller overføre dejen til en sprøjtepose eller plastikopbevaringspose (og klip hjørnet).
- Bagte donuts kan nemt tørre ud. Hvis du stikker en tandstik ind i den tykkeste del af doughnutsen, vil du gerne se et par fugtige krummer sidde på ydersiden, når du trækker den ud.
- Pensl smeltet smør på varme donuts for at overtrække med sukker.
- Opbevaring: Opbevar bagte donuts i en lufttæt beholder eller Ziploc-pose ved stuetemperatur i op til 48 timer.
- Til frysning: De kan fryses, når de er afkølet, ved at lægge dem i en kraftig frysepose og presse luften ud (dette er bedst, før de fyldes eller glasses). Nyd inden for 6 måneder og optø i mikrobølgeovnen på 50 % effekt.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Christy siger
Jeg lavede Lemon Sugar Donuts i går aftes. De bagte fantastisk, men da jeg brugte citronsaft på flaske, havde de ikke så meget citronsmag, som jeg ønskede. I morges lavede jeg en citronglasur af pulveriseret sukker og citronsaft, og dryppede den over de resterende donuts ... LÆKKERT! Næste gang vil jeg prøve at have frisk citron ved hånden. Tak fordi du deler denne opskrift!