Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
4.96 fra 45 anmeldelser
Hamburger Helper Beef Stroganoff
Hamburger hjælper oksekød stroganoff er en velsmagende en-gryde pastaret med hakket oksekød og en rig creme fraiche sauce, som hele familien vil elske! Denne solide oksekødstroganoff er fantastisk til travle nætter og er meget bedre end den købte version! Du kan fjerne konserveringsmidler og få en bedre smagskvalitet, når du prøver min hjemmelavede hamburger-hjælpe-oksekød-stroganoff-opskrift.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Brun det hakkede oksekød i en stegepande over medium-høj varme, indtil der ikke er lyserødt tilbage. Dræn fedtet af.
Tilsæt majsstivelse, salt, peber og løgpulver til hakkebøffen og rør for at kombinere og absorbere overskydende væske i gryden.
Tilsæt oksebouillon og mælk i gryden og bring det i kog. Når det koger, tilsæt ægnudlerne og rør rundt, så de for det meste er dækket af væske. Reducer varmen til en simre.
Lad det simre indtil pastaen er mør, cirka 15 minutter. Sluk derefter for varmen og rør kraftigt cremefraiche i (*se note) efterfulgt af et skvæt Worcestershire sauce.
Lad den køle lidt af inden servering.
Noter
Du kan bruge en slankere hakkebøf for at reducere, hvor meget fedt der skal drænes fra din stegepande. Men federe hakket oksekød som 80/20 hakket chuck er min foretrukne hakkebøf, da det tilføjer mere smag.
Mælken kan hurtigt koge over, så gå ikke væk, mens din aftensmad er ved at lave mad. Sørg for at holde godt øje med din stegepande.
Hvis din sauce er for varm, kan din creme fraiche stivne, når den tilsættes i gryden. Derfor er det vigtigt at slukke for komfuret og tage gryden af varmen, før du blander cremefraiche i.
Husk på, at din sauce vil fortsætte med at tykne, mens den afkøles.
Opbevaring: Når resterne er afkølet, læg dem i en lufttæt beholder og stil dem på køl i 3-4 dage. De kan fryses i op til 6 måneder, hvis de lægges i en kraftig frysepose med luften presset ud.
Til genopvarmning: Tø frossen hamburger-hjælper oksekød stroganoff op i køleskabet natten over. Opvarm individuelle portioner i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter. Alternativt kan du placere den i et ovnfad og bage ved 350°F (175 ° C) i 10-20 minutter.