Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 10 anmeldelser
Honningbagt skinke
Denne honningbagt skinkekopi opskriften er en perfekt hovedret til ferien til en brøkdel af prisen, det ville være at købe en! Sukkulent skinke overtrækkes i en honningglasur, inden den steges i ovnen. Den gnides derefter med en sukker- og krydderiblanding, inden den opvarmes under slagtekyllingen for en sprød og karameliseret belægning!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 325°F (160 ° C) og placer din ovnrist i den nederste position. Sæt din skinke på risten på din bradepande.
I en lille skål piskes dit smeltede smør og honning sammen. Gnid derefter generøst blandingen over hele skinken, sørg for at komme ind mellem skiverne, og dæk den derefter med folie.
Hæld en kop vand i bunden af bradepanden og rist den derefter i ovnen ved 325°F (160 ° C) i cirka 2 timer (eller omkring 15-20 minutter pr. pund).
I en lille skål blandes sukker, krydret salt, løgpulver, stødt kanel, stødt muskatnød, malet ingefær, stødt nelliker, paprika og allehånde sammen.
Når skinken er stegt, tages den ud af ovnen og slagtekyllingen forvarmes. Dup derefter halvdelen af krydderiblandingen over toppen af den (hvis skinken er for tør, kan du hælde lidt af saften fra panden på den, inden du klapper krydderiet på).
Steg skinken i et par minutter, eller indtil toppingen er karamelliseret og bobler, og tag den derefter ud af ovnen.
Tilsæt den resterende krydderiblanding i en lille gryde. Rør 3 spsk af skinkedryppene fra bradepanden i (eller vand).
Bring det i kog under jævnlig omrøring og lad det koge i et minut.
Hæld glasuren over toppen af skinken, brug en børste til at belægge det hele. Læg derefter skinken tilbage under slagtekyllingen i et minut, og sørg for at holde øje med den.
Tag skinken ud af ovnen og lad den hvile i 10 minutter inden servering.
Noter
Vælg om muligt en udbenet skinke. Knoglen tilføjer et væld af smag til kødet!
Hvis du bruger en udbenet skinke, kan den blive hurtigere igennem. Tjek emballagen for opvarmningstider og instruktioner.
De fleste skinker, som du finder i købmanden, er allerede færdigkogte, hvilket er helt okay! Faktisk behøver du ikke engang varme skinken op først, hvis du ikke vil. Du kan tilføje glasuren og belægningen og putte den under slagtekyllingen som anvist.
Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
Sådan fryses: Pak dine rester tæt ind i plastfolie eller læg dem i en opbevaringsbeholder, der kan fryses. Lad dem tø op i køleskabet inden servering.
For at genopvarme: Denne velsmagende skinke kan nydes varm, kold eller ved stuetemperatur. Hvis du gerne vil varme den op, kan du putte den i mikrobølgeovnen eller ovnen.