Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 16 anmeldelser
Hvidløgsrejer Alfredo Bage
Denne hvidløg rejer alfredo bage er en familievenlig pastamiddag, der samles på næsten ingen tid! Det er så nemt og tager kun et par minutter på komfuret, før det går lige ind i ovnen for at blive færdig med at lave mad. Denne osteagtige rejepastagryde er ved at blive din families nye yndlingsopskrift!
¼kopMozzarella ost(revet, delt - sæt 1 spsk af ¼ koppen til side)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm din ovn til 350 °F (175 °C) og beklæd din ovnsikre store stegepande eller stegepande med vegetabilsk olie (ca. en tsk), og bring derefter til medium varme.
Smelt den første portion smør (1 spsk), tilsæt derefter hvidløg og kog i ca. 30 sekunder, inden du tilsætter rejerne. Tilsæt den første portion hakket persille (2 spsk) og dild og fortsæt med at koge rejerne til lyserøde (3-4 minutter, ca. 2 minutter pr. Side).
Fjern rejerne (lidt under kogte, da de fortsætter med at koge, når skålen er bagt) på en tallerken og læg den til side.
Tilsæt den anden portion (2 spsk) smør til din stegepande eller stegepande og smelt, omrør i de kogte juice fra rejerne. Tilsæt mel og pisk i pandensaftene i 30 sekunder til et minut, indtil alt melet er inkorporeret i smørret og begynder at blive en gylden farve.
Tilsæt kyllingebouillonen, derefter mælken, og rør eller pisk for at kombinere. Tilsæt tomater og salt og peber. Bring det i kog, og tilsæt derefter den første (½ kop) portion parmesanost og Romano-osten. Rør indtil osten er begyndt at smelte og saucen er cremet, og tilsæt derefter den første (1 spsk) portion mozzarellaost.
Tilsæt omkring halvdelen af den kogte penne-pasta, så mere, hvis der er masser af sauce og plads i din stegepande eller stegepande. Tilsæt lidt mere af hakket persille (hvis det ønskes), og tilsæt derefter den kogte reje tilbage i stegepanden eller stegepanden. Rør for at kombinere.
Top den cremede pastaret med den resterende mozzarella og parmesanost, samt den resterende hakkede persille. Overfør derefter til ovnen og bag ved 350°F (175°C) i ca. 8-10 minutter, eller indtil saucen bobler rundt i kanterne af gryden.
Hvis toppen af skålen endnu ikke er en flot gylden farve, kan du stege den i 2-3 minutter (se nøje!) For at afslutte den med den dejlige gyldne topping. Server straks.
Pres citronsaft over toppen, hvis det ønskes, og nyd!