Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Mandel Brownies
Disse mandel brownies er vidunderligt fyldige og fudgy og har knuste mandler både i dejen og som topping! De er perfekte til enhver lejlighed, uanset om det er en speciel familiesammenkomst, potluck eller en dessert efter middagen! Nyd dem alene, med et koldt glas mælk eller toppet med sød vaniljeis!
1.55ozchokoladebar(valgfri (mælkechokolade eller halvsød) - revet, op til 2 ounce)
2kopperknuste mandler(opdelt i 2 lige store portioner)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) Smør et 9x13 bradefad let med madlavningsspray. Hvis det ønskes, kan du også beklæde fadet med bagepapir.
I en stor røreskål blandes det sammen 1 kop smør, 2 spiseskefulde kokosolie, 1 ¼ kop sukker, 1 kop lysebrunt sukkerog ¼ tsk salt indtil godt blandet.
Rør ind 4 store æg, 1 spsk vanilleekstrakt, og den valgfrie 1 spsk stærk brygget kaffe.
I skålen med de våde ingredienser, sigt sammen 1 kop alle formål mel , 1 kop usødet kakaopulver. Brug en silikonespatel til at blande det hele sammen, indtil de tørre ingredienser er helt blandet i dejen.
Fold forsigtigt ind 1 kop knuste mandler og den valgfrie revet 1.55 oz chokoladebar hvis du bruger. Hæld derefter dejen i bageformen og drys den anden kop knuste mandler over toppen.
Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 35-40 minutter, eller indtil du kan stikke en tandstik ind i midten af brownies, og den kommer ud med kun fugtige krymmel, men ingen våd dej.
Tag mandelbrunkagerne ud af ovnen og lad dem køle af i mindst 15 minutter i gryden, inden de skæres i skiver og serveres.
Noter
Brug af kaffe forbedrer virkelig chokoladesmagen og får ikke dine brownies til at smage som kaffe. I stedet for brygget kaffe kan du også bruge en teskefuld espressopulver.
Hvis du vil have ekstremt fudgy brownies, så bag dem kun i 30 minutter. Du skal dog give dem mere tid til at køle af, så de stivner nok til at skære dem.
Til gengæld bager du dine brownies i nærmere 40 minutter (eller længere) for at opnå en kageagtig konsistens.
I stedet for knuste mandler kan du også bruge mandler i skiver til at toppe dine brunkager inden bagning.
Opbevaring: Læg dine brownies i en lufttæt beholder eller dæk dem med plastfolie, før de opbevares ved stuetemperatur i op til 4 dage.
Til frysning: Disse brownies kan fryses hele eller i individuelle skiver. Pak dem tæt ind med plastfolie efterfulgt af et lag alufolie. De kan fryses i op til 2 måneder. Når de er klar, tø dem op på køkkenbordet ved stuetemperatur.