Finde en god erstatning for kokosolie det er nemt. Jeg har en masse valg, der er gode til madlavning og bagning! Hvis du er allergisk over for kokos, ikke har nogen kokosolie eller bare ikke kan lide, hvordan den smager, er der masser af andre ting, du kan bruge i stedet for. Tjek denne liste for at se, hvilke andre muligheder du har for at erstatte kokosolie.
Prøv disse kokosolie-erstatninger i min cremet kokos rejer, græskarstænger, Mississippi muddertærte eller hindbær hvid chokolade muffins.
Gå til:
- Bedste erstatninger for kokosolie
- 1. Ekstra jomfru olivenolie
- 2. smør
- 3. Svinefedt
- 4. Oksetalg
- 5. Rapsolie
- 6. Solsikkeolie
- 7. Avocadoolie
- 8. Mandelolie
- 9. Druefrøolie
- 10. Æblesau
- 11. Madlavningsspray
- Andre kokosolieerstatninger
- 12. Hasselnøddeolie
- 13. Hampefrøolie
- 14. Raffineret jordnøddeolie
- 15. Saflorolie
- 16. Sheasmør
- 17. Neem olie
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Kokosnødder er blevet ret populære i de senere år. Når det kommer til erstatninger, kokosprodukter er øverst på listen over bedste muligheder. Skal du lave en mælkefri drink eller dessert? Ræk efter kokosmælk. Lave en glutenfri eller lav-kulhydrat godbid? Snup en pose kokosmel!
Ud over kokosmel, kokosmælk og kokosfløde, kokosnøddeolie er steget i popularitet. Det bruges ofte som en erstatning for andre ingredienser, men nogle gange kan du have brug for en erstatning for selve kokosolie. Heldigvis har du muligheder!
Bedste erstatninger for kokosolie
Når det kommer til at finde den bedste erstatning, vil du have noget, der giver en lignende smag og tekstur. Desværre har ingen erstatning den samme smag som kokosolie.
Heldigvis er der flere der har samme konsistens! Desuden kan næsten alle disse vidunderlige erstatninger bruges i både madlavning og bagning.
1. Ekstra jomfru olivenolie
Længe før kokosolie blev populær, var olivenolie det sundt fedt efter eget valg. Faktisk begyndte mange kokke at bytte deres olivenolie ud med kokosolie.
Med en lignende konsistens og kogeegenskaber, det er en nem erstatning. Olivenolie har dog det samme problem, som nogle finder med kokosolie. Dens smag.
Olivenolie har en mild men tydelig smag. Denne smag forstærker dog den velsmagende smag af mange opskrifter. Den kan endda bruges til en velsmagende smag på bagværk - som en citronkage. Det er også en glimrende erstatning for dressinger og marinader.
Brug i forholdet 1:1 til kokosolie i enhver opskrift.
2. smør
Før olivenolie og kokosolie – smør var go-to! Smør er et fantastisk fedtstof til både bagning og madlavning, når du vil berige smagen. Hvem elsker ikke den rige smørsmag?
Desuden hjælper smør med at berige cremet konsistens af saucer. Det hæver også konsistensen af bagværk ved at tilføje fugt.
Smør er også en god erstatning for kokosolie, fordi det kan bruges i samme faste eller flydende form. Udskift kokosolie med smør i forholdet 1:1.
*Husk på, at smør har et højere vandindhold end andre olieerstatninger; du kan få en lidt anderledes tekstur, når du laver mad med smør vs kokosolie.
3. Svinefedt
Den autentiske original i madlavningsfedt er svinefedt. Før smør, olie og bagefedt var spæk det vigtigste valg til madlavning, stegning, stegning og bagning!
Selvom den er faldet i popularitet, er den stadig en af de bedste all-around madlavningsfedt. Dens neutrale smag gør den nem at bruge som erstatning i enhver opskrift. Ligesom smør kan det også bruges til at erstatte kokosolie i fast eller flydende form.
Brug spæk i forholdet 1:1 til kokosolie til madlavning og bagning.
4. Oksetalg
Oksetalg er som spæk, bortset fra at fedtet stammer fra køer i stedet for grise. Selvom det kommer fra et andet dyr, har oksetalg de samme egenskaber som spæk.
Det har en neutral smag der kan bruges til madlavning og bagning. Desuden har den et højt røgpunkt til stegning. Det vil dog ikke egne sig til at blive brugt i dressinger eller marinader.
Den kan bruges i fast form eller smeltes i forholdet 1:1 til kokosolie.
5. Rapsolie
Canola (eller vegetabilsk olie) Er en nem erstatning som mange mennesker har derhjemme. Sammenlignet med kokosolie er det også et billigt alternativ.
Rapsolie har en neutral smag der er ideel som erstatning. Det vil ikke tilføje en ny smag eller overdøve andre smagsvarianter i opskriften. Den har også et højt røgpunkt, hvilket gør den ideel til bagning, stegning, sautering og stegning.
Du kan bruge dette som en simpel 1:1 erstatning for kokosolie i enhver opskrift.
6. Solsikkeolie
Hvis du vil have en neutral olie, der ikke stammer fra majs, så prøv solsikkeolie. Denne olie er lavet af solsikkefrø og har en mild smag det er fantastisk til madlavning. Med højt røgpunkt kan den også bruges til stegning.
Ud over at være et godt valg til salte retter, kan du også bruge solsikkeolie til bagning. Det er især velegnet til mindre søde bagværk, som hurtige brød og muffins.
Udskift kokosolie med solsikkeolie i forholdet 1:1.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
7. Avocadoolie
Avocadoer er en lusket erstatning. Disse cremede grønne superfoods er gode til erstatte fedt i bagning. Det er dog ikke kun frisk avocado, der er en god erstatning.
Avocadoolie er et vidunderligt valg! Den milde smag af avocadoolie er en god erstatning for madlavning og bagning (ved middel varme). Det giver også en dejlig base til salatdressinger og marinader.
Brug i en nem 1:1-bytning til kokosolie.
8. Mandelolie
Mandler er en anden fødevare, der er blevet tilpasset til forskellige former for madlavning. Ligesom kokosnødder kan du finde mandelmælk og mandelmel. Du kan også finde mandelolie!
Ligesom kokosolie har mandelolie sin egen tydelig smag. Denne nøddeagtige smag er fantastisk til at tilføje et strejf af mandelsmag til bagværk. Det kan også berige de salte elementer i madlavningen.
Ud over det grundlæggende i madlavning og bagning, kan mandelolie bruges i dressinger og endda til stegning.
Skift kokosolie ud med mandelolie i forholdet 1:1.
9. Druefrøolie
Vindruekerneolie gør et navn for sig selv i verden af sunde fedtstoffer. Afledt af rester af druer, der er blevet juicet, er det en vidunderlig naturlig olie.
Selvom det kommer fra druer, er det ikke sødt. Den har en mild smag, der er vidunderlig til at tage imod de andre smage omkring den. Derfor fungerer det godt til dressinger, marinader, bagning og madlavning.
Udskift kokosolien i din opskrift med et tilsvarende forhold på 1:1 af vindruekerneolie.
10. Æblesau
Æblemos bruges almindeligvis som erstatning for smørbagning. På grund af dette kan det bruges til at erstatte ethvert andet fedtstof - som kokosolie - i bagning.
Det vil tilføje en masse fugt til enhver af dine yndlingsopskrifter (det ville fungere godt med en subtil æblesmag). Æblemos er dog en fedtfri ingrediens, hvilket kan ændre den endelige tekstur af dine bagværk, hvilket får dem til at blive mere tætte.
På grund af forskellen i konsistens mellem kokosolie og æblemos, start med ¼ mindre end opskriften kræver (¾ kop æblemos i stedet for 1 kop kokosolie).
Hvis dejen eller dejen ikke ser tynd nok ud, tilføj den ekstra ¼ måling.
11. Madlavningsspray
Selvom du ikke kan bruge æblemos til fedtfri madlavning, kan du bruge madlavningsspray! Din yndlingsspray til madlavning er fantastisk fedtfrit alternativ til kokosolie til at sautere eller stege.
Alt du skal gøre er sprøjt panden og tilsæt dine grøntsager og kød. Når du steger, skal du placere dine grøntsager eller kød på en bageplade og derefter sprøjte grøntsagerne og kødet med madlavningssprayen. Vend eller rør dem til belægning, inden de sættes i ovnen.
Andre kokosolieerstatninger
Det fantastiske ved kokosolie er, at du kan erstatte det med enhver olie! Ud over erstatningerne ovenfor kan enhver af disse yderligere olier anvendes.
12. Hasselnøddeolie
Fantastisk til bagning, hvis du vil tilføje en blød, nøddeagtig smag til din opskrift. Den kan også bruges i madlavningen eller endda til dressinger, hvis nøddesmagen passer godt sammen med de andre ingredienser. Anvendes i forholdet 1: 1.
13. Hampefrøolie
Hampefrøolie har en tydelig smag, der er både jordagtig og nøddeagtig. Det giver en god smagsændring til salatdressinger, saucer og marinader. Det kan bruges i forholdet 1:1, men du vil måske begynde med mindre - afhængig af smagspræference.
14. Raffineret jordnøddeolie
God til stegning, denne olie blev populært brugt i fastfood; det er dog ikke længere udbredt på grund af stigningen i jordnøddeallergi. Udover at stege, den kan bruges i forholdet 1:1 til almindelig madlavning og bagning.
15. Saflorolie
Tidselolie har et højt røgpunkt og er populær på restauranter. Dens neutrale smag er fantastisk til bagning, stegning og stegning. Brug tidselolie i forholdet 1:1 i stedet for kokosolie.
16. Sheasmør
Du har måske hørt om sheasmør før, men som en ingrediens i mange forskellige typer hudpleje. Vidste du, at den også kan bruges i bagning og madlavning? På grund af smagen anbefaler jeg kun at bruge det til bagværk, men du er også velkommen til at eksperimentere med andre opskrifter.
Start med halvdelen af, hvad opskriften kræver, og tilføj mere, hvis det ønskes.
17. Neem olie
Neem olie er populær i Indien, men andre områder af verden bruger den typisk i havearbejde. Hvis du ikke vidste det, kan den også bruges til hudpleje samt madlavning! Den har dog en noget bitter smag, som ikke alle vil kunne lide.
Start med en lille mængde og tilsæt mere, hvis det er nødvendigt.
Jeg håber, at denne liste over kokosolieerstatninger kan hjælpe dig i køkkenet. Fortæl mig i kommentarerne nedenfor, hvilken din favorit er.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Kokosolie erstatning
Ingredienser
Instruktioner
- Brug ekstra jomfru 1 spsk olivenolie, 1 tablespoon smør, 1 spsk spæk eller 1 spsk talg i en lige 1:1 forhold til erstatning for kokosolie i enhver opskrift. Olivenolie og smør er bedst til bagning, og talg er enestående til madlavning.
- Andre madolier kan også med stor succes bruges, alt efter hvad du har i spisekammeret og/eller din opskrift. Overvej den ønskede smag af dit slutresultat, når du vælger en af disse praktiske muligheder.
- De nævnte alternativer omfatter ekstra jomfru olivenolie, smør, svinefedt, oksetalg, rapsolie, solsikkeolie, avocadoolie, mandelolie, vindruekerneolie, æblemos, madlavningsspray, hasselnøddeolie, hampefrøolie, raffineret jordnøddeolie, tidselolie, shea. Smør og Neem Olie.
Kim siger
Jeg er allergisk over for kokosnødder, og så mange opskrifter kræver nu kokosolie. Tak for at poste denne liste og give sådan information! som røgpunkt og smag. Meget hjælpsom.