Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 7 anmeldelser
Chokolade pecan pie bars
Disse chokolade pecan tærte er en vildt populær og lækker lækkerbisken når og hvor de serveres! Der er ingen måde at gå galt på, når du har en dejlig flødeosttærtebund toppet med sejt, chokoladefyld og sprøde pekannødder! Det er lige meget, hvad anledningen er til at lave et parti af sådan en fantastisk dessert!
3kopperpecan halvdele(reserver en håndfuld eller ca. ½ kop til påfyldningen)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
I en fødevareprocessor skal du kombinere mel til alle formål, flødeost og smør. Pulse indtil en smuldre kommer sammen, og overfør derefter til et ark plastfolie. Træk krummerne sammen og pakk med plastfolie, og hold dit tærskorpelag ca. en tomme i tykkelse. Opbevares i køleskab i en time.
Forvarm din ovn til 350°F (175°C). Fjern den afkølede tærtedej og dæk bunden af en lasagnebeklædt bagepapirsform (jeg brugte en 15x9 gryde). Skub ind i alle hjørnerne og dæk hele bunden, indtil du har et jævnt lag, der dækker bunden af gryden.
Bag tærtelaget ved 350°F (175°C) i 20 minutter. Mens skorpelaget bager, skal du begynde at kombinere fyldets ingredienser.
Kombiner den første 1 kop portion halvsød chokoladechips med den lette majssirup. Mikrobølgeovn i trin på 30 sekunder, indtil chokoladechipsen er smeltet (ca. 1 minut) og kombineret med majssirupen. Lad afkøle lidt, inden du tilsætter de piskede æg (så æggene ikke koges!).
Når den smeltede chokolade og majssirup er afkølet, tilsættes de piskede æg, lysebrunt sukker og vanilje. Rør for at kombinere, rør derefter de første 2 kop portioner af pecanhalvdelene ind. Hæld i bagepladen over det delvist bagte flødeostkage lag.
Bages ved 350°F (175°C)) i 35 minutter. Tag ud af ovnen og lad afkøle til stuetemperatur. Afkøl, hvis det ønskes, før du tilføjer de sidste topping-ingredienser (jeg plejer at gøre dette og tage chokoladepecan-tærtebarerne med til en samling næste dag).
Tilsæt toppings: smelt cirka ⅔ af den resterende 1 kop portion af de halvsøde chokoladechips med 1 spsk smør i trin på 30 sekunder i mikrobølgeovnen (ca. 1 minut). Dryp den smeltede chokolade ved hjælp af en ske i et kryds og tværs mønster over tærtepladerne.
Knus de resterende pekannødder i en Ziploc baggie ved hjælp af en kødmørner eller kagerulle. Fordel over toppen af skivetærtebarerne sammen med de resterende halvsøde chokoladechips. Jeg plejer at tilføje nogle af de knuste pekannødder og chokoladechips og fortsætte med at dryppe mere af chokoladen, indtil alle toppings er brugt.
Opbevares i køleskab for at køle helt ned, hvis det ønskes. Jeg skar i 5x6 rækker til i alt 30 barer fra min 15x9 bageplade.
video
Noter
Hvis du laver disse stænger på forhånd, du kan stille dem i køleskabet efter at have taget dem ud af ovnen (før du tilføjer toppings). Tilsæt derefter toppings, når du er klar til servering.
Jeg plejer at tilføje nogle af de knuste pekannødder og chokoladechips og fortsæt med at dryppe mere af chokoladen, indtil alle toppings er brugt.
Vi plejer at udgøre et stort parti af disse tærtestænger i en lasagneform, foret med bagepapir for hurtig og nem håndtering (de bliver ekstra klistrede!)
Jeg skar i 5x6 rækker i alt på 30 barer fra min 15x9 bradepande.
At lagre: Stil eventuelle rester i køleskabet i op til 5 dage.
At fryse: Gem dine barer, når de allerede er skåret i portioner. Læg dem i en gryde eller tallerken ved hjælp af vokspapir mellem flere lag. Pak dem derefter tæt ind i plastfolie og frys dem i op til 2 måneder.