Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 69 anmeldelser
Kringla
Disse lette Kringla -småkager er en traditionel skandinavisk familiefavorit, der er perfekt til jul eller enhver tid på året! Med bare et par nemme ingredienser og intet specielt udstyr er nødvendigt, har du de blødeste, mest pudekager, som du og din familie vil elske!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Start aftenen før med at blande den tunge fløde og creme fraiche i en lille skål. Pisk indtil glat, dæk derefter med husholdningsfilm og stil på køl.
Når flødeblandingen er klar til at starte, sættes den til stuetemperatur. Forvarm derefter din ovn til 475 ° F (246 ° C) og beklæd dine bageplader med bagepapir eller silikone bagemåtter.
I en stor skål fløde sammen sukker, forkortning og æggeblomme.
Rør vaniljeekstrakt, bagepulver, bagepulver og salt i flødeblandingen, og overfør derefter de våde ingredienser i flormelis. Bland indtil godt kombineret. Tilsæt melet, indtil det er helt indarbejdet i dejen, som skal være klistret, når det er færdigt. *Du kan afkøle dejen i en time, før du håndterer den, for at gøre det næste trin lettere, hvis det ønskes.
Da dejen er klistret, skal du bruge en godt meldrysset overflade til at rulle dejen ud på. Træk cirka 1 ½ tommer kugleformede portioner af dejen af og rul dem i melet for at dække alle sider. Flyt dem derefter til siden af din arbejdsflade, hvor der er mindre mel, og rul dem ud til et rebform (cirka 8-9 tommer lang). Form rebet til et '8' eller 'uendeligt tegn' eller fold om som en kringleform, eller du kan også forme dem til runde spoler - men disse tager længere tid at bage.
Læg hvert formet dejstykke på dine tilberedte bageplader, bag derefter i 5-6 minutter, eller indtil bunden lige begynder at vende en lys gylden farve. *Afhængigt af tykkelsen af 'rebene' kan tilberedningstiden være længere.
Fjern den fra ovnen, når den er færdig, og lad den afkøle på bagepladen i cirka 5 minutter, før den overføres til en trådkøling for at afkøle helt.