Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 11 anmeldelser
Klassiske jordnøddesmørkager
Jordnøddesmør cookies er klassiske og let genkendelige med deres krydsskraverede udseende og søde smag. De er dejlig bløde, seje og uimodståelige. Det her simpel opskrift vil være din nye go-to til at lave peanutbutter cookies.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og læg dine bageplader med pergamentpapir.
I en stor røreskål eller skålen i din røremaskine blandes de sammen 1 kop smør, 1½ dl jordnøddesmør, 1 kop sukkerog 1 kop lysebrunt sukker indtil cremet.
Tilsæt 2 store æg, 1 tsk vanille ekstrakt, 1 ½ tsk bagepulver, 1 tsk bagepulverog ¼ tsk salt, og bland derefter indtil glat. * Tilsæt 1 spiseskefuld mel, hvis de våde ingredienser begynder at 'krumme' med tilsætningen af æggene.
Rør i 2 ¾ kopper universalmel indtil det er helt indarbejdet i dejen.
Form dejen til en tomme runde kugler, rul dem i sukker, hvis det ønskes. Placer det på pergamentpapirforede bageplader med en afstand på ca. 1 tommer mellem hver cookie.
Brug en gaffel til at trykke småkagerne ned til cirka halvdelen af højden. Kryds tandmærkerne på kryds og tværs for at lave det sædvanlige ternede mønster af peanutbutter cookies.
Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 8-10 minutter, eller indtil kagekanterne begynder at brune lidt.
Fjern cookies fra ovnen, og lad dem køle af på bagepladen i 5 minutter, før du overfører cookies til et trådkølestativ for at afkøle helt.