Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 11 anmeldelser
Cowboy cookies
Cowboy cookies er tykke, seje og fyldt med velsmagende blandinger som strimlet kokosnød, chokoladechips og hakkede pekannødder! Spækket med smag smager de, som om de er friske fra bageriet! Disse nemme småkager er en ægte publikumsbehager og perfekte til enhver lejlighed.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C) og beklæd en bageplade(r) med bagepapir eller en silikonebagemåtte.
Tilsæt dine hakkede pekannødder i en tør mellemstor stegepande og rist dem ved middel varme, indtil de dufter. Fjern dem straks fra varmen og kom pekannødderne over i en ren skål for at stoppe ristning. Sæt til side.
I en stor røreskål (eller ved at bruge din stativmixer), flød smør, farin og hvidt sukker sammen ved lav hastighed. Når det er blandet, øg hastigheden til medium og pisk blandingen, indtil den er pæn og glat.
Tilsæt æggene, et ad gangen, og pisk mellem hver tilsætning. Bland derefter vanilje, kanel, bagepulver, bagepulver og salt i. Bland indtil kombineret.
Tilsæt derefter gradvist universalmelet og pisk, indtil det netop er blandet.
Brug en gummispatel til forsigtigt at folde havre, chokoladechips, pekannødder og revet kokos i.
Rul din dej til lige store kugler (cirka ¼ kop dej hver) og fordel dem på de forberedte bageplader.
Bages i ovnen ved 400°F (205 ° C) i 15-17 minutter ved at vende kagepladerne halvvejs gennem bagningen. Hvis du laver mindre småkager, skal du justere bagetiden derefter.
Når toppene er begyndt at blive brune, skal du tage kagerne ud af ovnen og lade dem køle af på panderne i 15 minutter, før du overfører dem til en rist for at køle helt af.
Noter
Hvis du vil have dine småkager til at være ekstra tykke, skal du lægge dem i fryseren efter at have lavet dem til kugler i cirka 20 minutter. Dette vil bremse spredningsprocessen, og de vil forblive tykkere.
Ved at bruge stuetemperatur ingredienser hjælper smørret med at creme sammen med sukkeret til en ultrajævn konsistens. Dette vil give de bedste cookies. Det hjælper også dine cookies med at bage hurtigt og jævnt.
Mål dit universalmel af ved at fluffe det op med en gaffel og derefter bruge en ske til at øse det i dit målebæger. Brug til sidst en kniv til at udjævne toppen. Dette sikrer, at du ikke overpakker melet, hvilket forårsager cookies, der er for tætte.
Opbevaring: Opbevar dine cookies ved stuetemperatur i en forseglet beholder eller Ziploc-pose i op til 4 dage.
Sådan fryses: Læg dine bagte småkager i en lukket beholder og opbevar dem i fryseren i op til 3 måneder. Lad dem tø op, før du nyder dem.
bedste cowboy cookies, cookie opskrift, cowboy cookie ingredienser, cowboy cookies, cowboy cookies opskrift, nemme cowboy cookies opskrift, hjemmelavede cowboy cookies, hvordan man laver cowboy cookies