Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 36 anmeldelser
Jordnøddesmør Pecan-cookies
Mine bløde og seje jordnøddesmør-pecan-cookies er fyldt med klassisk jordnøddesmør-cookiesmag med lækre biter af pecan i hele kagen! Top dem med en hel pecan for mere fantastisk pecan-smag i disse vanedannende velsmagende, buttery cookies!
1koppecannødder(knust - plus en ½ kop reserveret hel til toppen af cookies, hvis det ønskes)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Flød smør, jordnøddesmør (glat eller klumpet, mandelsmør fungerer også), sukker og brunt sukker sammen i en stor blandeskål.
Tilsæt æg og vanilleekstrakt, og slå dem derefter i smør, jordnøddesmør og sukker.
Tilsæt bagepulver, bagepulver og salt og bland dem i de våde ingredienser. Bland melet, indtil det er grundigt indarbejdet i kagedejen, og fold derefter de hakkede pekannødder i.
Dæk skålen med plastfoliefolie og afkøles i en time.
Forvarm din ovn til 350 grader F. (175 grader C) og læg et bageplade (eller to) med pergamentpapir.
Del den kølede dej med en spiseskefuld til at lave kagedejkugler, der er ca. 1 tomme i størrelse. Pres hele pekannødderne ind i toppen af kagedejen (hvis du bruger) eller lav det sædvanlige kryds og tværs mønster af jordnøddesmørkager ved hjælp af en gaffels tænder.
Bag jordnøddesmørpecan-kager i 10-12 minutter eller indtil de er gyldne rundt om kanterne.
Lad de bagte kager afkøle lidt på bagepladen, ca. 5 minutter, inden du overfører dem til et trådkølestativ for at afkøle helt.