Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 5 anmeldelser
Dobbelt chokolade bananbrød
Denne dobbelt chokolade bananbrød er en dekadent dessertlignende morgenmad eller en lækkerbisken når som helst for at tilfredsstille din chokoladetrang! Den har kakaopulver i selve dejen og er også toppet med en chokoladeganache og minichokoladechips! Når du serverer dette nemme brød, vil enhver chokoladeelsker takke dig!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Chokolade bananbrød
Forvarm din ovn til 375°F (190°C) og smør din brødform eller spray med non-stick madlavningsspray.
I en stor blandeskål kombineres det smeltede, afkølede smør med bananer og blandes bananerne sammen. Tilsæt æg, mælk, vanilleekstrakt, bagepulver, bagepulver og sukker og rør for at kombinere.
Rør den usødede kakao i dine våde ingredienser, tilsæt derefter salt, mel og rør, indtil du har en noget tyk og klumpet dej.
Hæld dejen i din smurte brødform og bag ved 375°F (190°C) i 45 minutter, hvis du bruger de mindre brødforme. Tjek brødene ved at stikke en kniv gennem midten af brødet. Du kan have krummer vedhæftet, men bør ikke stadig have et dej udseende på den isatte kniv.
Hvis du bruger en større brødform til et brød dobbelt chokoladebananbrød, skal du bage ved 350°F (175°C) i cirka 1 time, før du tjekker dit bananbrød med en indsat kniv. Når jeg bager et større brød, begynder jeg at tjekke ved timemærket, men bagetiden varer omkring 1 time og 15 minutter.
Fjern brødene fra ovnen, og lad dem afkøle i brødformen (-erne) i 10 minutter, før de overføres til et trådkølingsstativ for at afkøle helt.
Chokolade Ganache
Når chokoladebananbrødene er afkølet, opvarm ¼ kop halvsød chokoladechips og matchende ¼ kop smør i en lille mikrobølgesikker skål i intervaller på 30 sekunder. Rør mellem hvert 30 sekunders interval, indtil din ganache er glat og skinnende. Spred eller dryp over dit chokolade bananbrød. Top ved at drysse (valgfri) mini chokoladechips over ganache.
Noter
Brug stuetemperatur ingredienser hjælper med at sikre, at dejen blander sig perfekt sammen uden at overmikse, hvilket skaber den bedste tekstur til dit brød!
At lave to brød, brug de 8"x4" mindre brødforme og bag ved 375°F (190 ° C).
For at lave et brød, brug en standard 9"x5" brødform og bag ved en reduceret temperatur på 350°F (175 ° C) for at forhindre, at skorpen på dit dobbelte chokolade-bananbrød brænder.
Tjek brødene ved at stikke en kniv i gennem midten af brødet. Du kan have krummer vedhæftet, men bør ikke stadig have et dej udseende på den isatte kniv.
Bland gerne nogle velsmagende tilføjelser i som hakkede pekannødder, valnødder, (mere) chokoladechips, bananskiver eller mere!