Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 45 anmeldelser
Æble Bananbrød
Æble bananbrød, hvor det klassiske bananbrød møder æblernes søde, syrlige twist. Denne opskrift skaber et fugtigt, smagfuldt brød, der perfekt blander bananernes rigdom med æblernes syrlighed. Ideel til hyggelige morgener, eftermiddagssnacks eller som en charmerende tilføjelse til dit brunchbord.
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Varm en stegepande op over medium varme for at smelte 2 tablespoon smør , 2 spsk lysebrunt sukker, under omrøring af og til. Når det er smeltet tilsættes bidder af 2 store æbler og kog indtil de er møre, cirka 5 minutter. Fjern fra varmen og rør i 1 tsk vanille ekstrakt , ½ tsk jord kanel.
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og brug smør og mel til at belægge indersiden af en 9x5-tommers brødform.
I en stor røreskål piskes det blødgjorte ½ kop smør , 1 kop sukker til det er let og luftigt, tilsæt derefter 2 store æg en ad gangen og bland med cremet smør og sukker. Tilsæt moset 2 mellemstore bananer , ¼ kop æblemos og rør til det er godt blandet.
Rør i 1 tsk vanille ekstrakt, 1 teaspoon baking soda, ½ tsk salt, ¼ tsk malede nellikerog 1 knivspids muskatnød. Tilføj 2 kopper all-purpose mel og bland indtil dejen netop er blandet. Vend kanel vanilje æbler i.
Flyt dejen over i din tilberedte brødform og brug en spatel til at glatte toppen af brødet. Bages ved 350°F (175 ° C) i 1 time 15-20 minutter eller indtil en indsat tandstik, kniv eller kagetester kommer ren ud.
Tag brødet ud af ovnen og lad det køle af i brødformen i 10 minutter, før det tages ud af formen og overføres til en rist for at køle helt af.
Noter
Dæk æblebananbrødet med en firkant af aluminiumsfolie, hvis brødet er ved at blive mørkere til "brunt" i stedet for "gyldent".
Opbevar eventuelt resterende æblebananbrød pakket ind i plastikfilm og anbragt i en lufttæt beholder i køleskabet. Dit brød holder sig i op til 3-4 dage på køl.