Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 3 anmeldelser
Tilberedning af måltid: Butter Chicken
Denne måltid forberedelse: smør kylling opskriften indeholder en super cremet karrysauce, som får dig til at se frem til frokost eller aftensmad hver dag! Sæt den sammen med møre dampede grøntsager og hvide ris for et velafrundet måltid, der holder dig mæt i længere tid. Hvis du er fan af indisk mad, er dette en nem forberedelse af et måltid, du ikke har noget imod at spise igen og igen!
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela
Instruktioner
Tilsæt halvdelen af smørklatterne i en stegepande over medium-høj varme. Steg din kylling til den er gennemstegt. Tilsæt halvdelen af garam masala, hvidløg, ingefær og græsk yoghurt. Rør for at kombinere. Overfør til en skål og stil til side.
Tør panden af, og tilsæt derefter det resterende smør og finthakket løg. Sauter indtil det er let gennemsigtigt, og tilsæt derefter den grønne chili, tomatpure og alle de resterende krydderier (chilepulver, gurkemeje, karrypulver, den resterende garam masala og salt og peber).
Hæld citronsaft, kokosmælk og hønsebouillon i og rør rundt for at kombinere og puré (i en blender eller med en stavblender) hvis ønsket. Kom kyllingen tilbage i saucen.
Forbered ris og grøntsager
Hak dine grøntsager og kom dem i en skål, der tåler mikrobølgeovn, med et par spiseskefulde vand. Læg et låg eller en mikroovnsegnet tallerken ovenpå, og lad den stå i mikrobølgeovnen i 8-10 minutter, eller indtil gaffelen er mør.
Forbered dine ris som anvist på pakken. Portionér risene i bunden (eller siderum) af dine måltidsbeholdere.
Smid de dampede grøntsager med kyllingen og saucen og portionér det jævnt i beholderne med risene. Lad afkøle, dæk derefter til og stil på køl i op til 4 dage. Tilsæt mere salt og peber efter smag ved servering, hvis det ønskes.
Noter
Hvis tiden tillader det, tilsæt kylling, paprika, chilipulver, salt, ingefær, hvidløg og citronsaft til en stor skål. Dæk til og stil på køl i et par timer, så kyllingen kan marinere. Smagen er bedst, når kyllingen er marineret, men denne ret kan stadig nydes uden at marinere den.
Hvis du kan lide krydderi, kan du røre nogle røde peberflager eller cayennepeber i for at tilføje lidt varme!
For at gøre denne opskrift mere autentisk, kan du bruge udbenede kyllingelår. Bare sørg for at fjerne så meget fedt som muligt, før du skærer det i tern.
Til opbevaring: I en lufttæt beholder kan du opbevare butter chicken i op til 4 dage. Den kan også fryses (uden ris) i op til 3 måneder i en lufttæt beholder eller Ziploc frysepose. Tøs op i køleskabet natten over inden opvarmning.
For at genopvarme: For at genopvarme skal du blot pop din måltidsforberedelsesbeholder (så længe det er mikroovnsikkert) i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter.