Ovnstemperaturkonverteringer
Vi er alle stødt på en opskrift (eller opskrifter) som vi gerne vil bruge, men det er givet med en anden ovnindstilling end den, vi typisk bruger. Denne guide er beregnet til at dække en bred base af ovnstemperaturkonverteringer, enten med de beregninger, du har brug for, eller med et hurtigt diagram.
Sådan konverteres Fahrenheit til Celsius:
Træk 32, gang med 5, divider derefter med 9
Sådan konverteres Celsius til Fahrenheit:
Multiplicer med 9, divider med 5, og tilføj derefter 32.
hurtige konvertering af ovntemperaturen anført nedenfor
Fahrenheit (grader F) | Celsius (grader C) | Gasmærke
(plus, Beskrivelse, tysk Stufe, fransk termostat)
225 grader F | 105 grader C | Gasmærke ¼ | Meget cool | Stuft ½
230 grader F | 110 grader C | Gasmærke ¼ | Meget sejt
250 grader F | 120 grader C | Gasmærke ½ | Meget langsom | Termostat 4
265 grader F | 130 grader C | Gasmærke 1 | Meget langsom
275 grader F | 135 grader C | Gasmærke 1 | Meget langsom
300 grader F | 150 grader C | Gasmærke 2 | Langsom | Stufe ¾ | Termostat 5
325 grader F | 160 grader C | Gasmærke 3 | Langsom | Støv 1 ¼
350 grader F | 175 grader C | Gasmærke 4 | Moderat | Stufe 1 ¾ | Termostat 6
375 grader F | 190 grader C | Gasmærke 5 | Moderat | Stufe 2 ¼
400 grader F | 205 grader C | Gasmærke 6 | Moderat varm | Stub 3
410 grader F | 210 grader C | Gasmærke 6 | Moderat varm | Stfufe 3 | Termostat 7
425 grader F | 220 grader C | Gasmærke 7 | Hot | Stub 4
450 grader F | 230 grader C | Gasmærke 8 | Hot | Stub 4
460 grader F | 240 grader C | Gasmærke 8 | Hot | Stufe 5 | Termostat 8
475 grader F | 245 grader C | Gasmærke 9 | Hot | Stub 5
500 grader F | 260 grader C | Gasmærke 10 | Meget varm
520 grader F | 270 grader C | Gasmærke 10 | Ekstremt varmt | Termostat 9
550 grader F | 290 grader | Gasmærke 10 | Broiling
Konvertering af konvektionstemperatur
Når man bruger udtrykket 'Ventilator', refererer det til en konvektionsovn (eller ventilatorassisteret) ovn, og temperaturen justeres som følger:
Følg instruktionerne for bagningstid, men reducer konvektionsovnens temperatur med 20-25 grader F (-4 til -7 grader C).
* Dette skal være nøjagtigt til dine bagebehov. Husk temperaturer og effektniveau kan variere mellem forskellige typer og mærker af ovne, også højde, temperatur og fugtighed.
** Individuelle ovne ligger, når de testes, typisk +/- 25 grader F (-4 grader C), og at den mest nøjagtige temperatur til madlavning og bagning holdes med et internt ovntermometer. Vi foreslår normalt ikke ting, men vi stoler meget på vores eget termometer, som er et godt tilbud i $ 2-8 prisklasse.
*** Hvis du generelt kan holde din hånd i ovnen i 8-12 sekunder, er ovnens temperatur ca. 350 grader F (180 grader C). Dette er ikke vores foreslåede metode 🙂