My slow cooker lasagne suppe har alle de klassiske lasagneingredienser, du kender og elsker i en rig, cremet tomatbaseret bouillon. Det er sjovt og velsmagende crockpot suppe opskrift du kan indstille og glemme før arbejde. Du skal kun brune den italienske pølse eller hakkebøf!
Server denne suppe med hvidløgsbrød, i en brødskål, eller med sprøde ostekroketter!
Gå til:
Denne simpel slow-cooker suppe er fyldt med klassiske italienske smage og toppet med en smagfuld blanding af tre oste. Den har mør pasta, robust tomatbouillon, krydret pølse eller oksekød og masser af ost. Alle forudsætningerne for en stor Lasagne.
I modsætning til lasagne kræves ingen samling. Bare brun kødet, kom ingredienserne i crockpoten, og gå din dag mens denne lækre middag tilberedes. Jeg elsker hvor nem denne suppe er at lave – og den smager fantastisk!
🥘 Ingredienser
Lasagne suppe
- Italiensk pølse - Du kan bruge italiensk pølse (mild eller varm), hakket oksekød eller en 50/50 blanding af begge.
- Hvidløg - Hakket hvidløg eller et par skvæt hvidløgspulver.
- Pasta sauce - Din yndlingspastasauce, marinara sauce, arrabbiata eller pomodoro sauce. Du kan tilføje mere eller mindre efter smag.
- Ternede terninger - En dåse tomater i tern, udrænet. Eller brug knuste tomater.
- Italiensk krydderi - Gør din Italiensk krydderier blend derhjemme eller brug købt i butikken.
- Oksefond - Oksebouillon eller bouillon udgør bunden af denne suppe. Brug grøntsagsbouillon eller bouillon, hvis du udelader kødet til vegetarisk lasagnesuppe.
- Oksekød Bouillon (valgfrit) - Tilføj lidt oksekødsbouillon eller Better Than Bouillon oksekødsbase for en ekstra oksekødsbouillon.
- Lasagne nudler - Bryd almindelige lasagneplader op med hænderne, eller brug en anden kort pastasort.
- Spinat (valgfrit) - Friske babyspinatblade tilføjer friskhed og farve til suppen, og jeg kan godt lide at tilføje det til min lasagne generelt (ligesom min spinat lasagne her).
- Kraftig fløde (Valgfrit) - En smule tung fløde gør tricket for en mere cremet suppe.
Ost Topping
- Ricotta ost - Ricotta ost er en must-have ingrediens i ethvert lasagnefyld. Du kan også prøve en erstatning for ricottaost.
- Mozzarella ost - Friskrevet mozzarella fungerer bedst i denne opskrift.
- Parmesan ost - Revet parmesanost er den sidste tilføjelse til denne italienske topping med 3 oste.
- Krydderier - Bare en smule oregano og en knivspids hvidløgspulver for smag.
- Tørret basilikum - Tørret basilikum eller en tørret basilikum erstatning.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Slow Cooker Lasagnesuppe
Den lette forberedelse gør dette til en fantastisk hverdagssuppeopskrift til familiemiddage. Bare tag fat i dine måleredskaber, en stor stegepande, en træske eller spatel og din crockpot for at komme i gang.
Denne opskrift giver 6 solide portioner lasagnesuppe, og resterne er noget at glæde sig til!
Brun pølse eller hakkebøf
Trin 1: Brun kødet. Varm en stor stegepande op over medium varme. Tilføj 1 pund (453.59 gram) italiensk pølse, oksekød eller en kombination af begge og kog indtil der ikke er lyserødt tilbage. Tilsæt 1 tsk hakket hvidløg i det sidste 1-2 minutter.
Trin 2: Dræn og overfør til slow cooker. Dræn det overskydende fedt hvis det er nødvendigt, og overfør den brunede pølse til en 6-quart crockpot.
Lav lasagnesuppe
Trin 3: Tilsæt tomater, sauce og krydderier. Tilføj 24-28 ounce (680.39 gram) pastasauce, 14.5 ounce (411.07 gram) små tomater i tern og 1 spsk italiensk krydderi til crockpot og rør for at kombinere.
Trin 4: Tilsæt bouillon og kog. Hæld 4 kopper i (946.35 milliliter) oksebouillon med den valgfrie 1 spsk oksebouillon og rør igen. Dæk til og kog til 6-8 timer på lav eller høj i 3-4 timer.
Trin 5: Tilsæt pasta. Åbn din slow cooker og brug din hånd til at bryde de 12 ounces (340.2 gram) lasagne nudler i suppen. Rør i valgfri ½ kop (118.29 milliliter) tung fløde plus de valgfri 1-2 kopper (236.59 gram) af babybladspinat.
Trin 6: Kog nudler. Dæk og kog på høj i 30-45 minutter, indtil nudlerne er møre.
Lav 3-oste topping og server
Trin 7: Kombiner ost og krydderier. Kombiner 1 kop (248 gram) ricottaost, 1 kop (112 gram) mozzarellaost, ¼ kop (25 gram) parmesanost, 1 knivspids hvidløgspulver og ½ spsk tørret basilikum.
Trin 8: Top med ost og server. Hæld i dine suppeskåle, og top hver servering med en generøs 1-2 spsk portion af osteblandingen og server.
🍱 Instruktioner til frysetørring
Det er en ideel opskrift til frysetørring. Jeg overførte alle rester til 4 små HarvestRight-bakker og placerede dem i min dybfryser for at forfryse.
Suppen tørrede natten over i en 20-timers cyklus. Vej bakkerne før og efter frysetørring af den væske, der skal til for at rehydrere maden inden servering.
Skal du købe en frysetørrer til hjemmet? Besøg Høst rigtigt at begynde at spare penge ved ikke at spilde mad nu! *Mit affiliate-link tilføjer ikke omkostninger til dit køb, men det hjælper BIWL med at fortsætte med at skabe gode opskrifter til dig.
💭 Tips og noter
- Tjek din crockpot-størrelse. Denne opskrift fungerer bedst i en 6-8 liter crockpot eller langsom komfur.
- Brug din foretrukne pasta. Du kan erstatte enhver pasta sort til de knækkede lasagne nudler, men jeg kan bedst lide mafalda/mafaldine mini lasagne pasta.
- Tilpas grøntsagerne. For en vegetarisk lasagnesuppe skal du udelade hakkebøffen og tilføje dine yndlingshakkede grøntsager. Gul squash, zucchini, løg, svampe og peberfrugt er alle gode muligheder.
- Tilsæt mere bouillon for en tyndere suppe. Dette giver en tyk og cremet suppe. Brug op til 6 kopper (2 ekstra kopper) bouillon til en brodere version.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Overfør de afkølede rester til en lufttæt beholder. Stil på køl til 5-7 dage, og smagen bliver bedre! Opbevar ostetoppen separat.
Frysning
Pastaen i denne suppe fryser ikke godt. Hvis det ønskes, kan du koge suppen uden pastaen og derefter fryse den i op til 3 måneder. Kog pastaen og kom den i suppen lige inden servering.
Genopvarmning
Genopvarm på komfuret over medium varme, omrør af og til. Tilføje mere bouillon hvis det er nødvendigt.
Individuelle portioner kan genopvarmes i mikroovnen. Varm på høj i 1 minut, derefter i intervaller på 30 sekunder, indtil den er varm. Jeg foreslår, at du dækker din skål med et fugtigt køkkenrulle, mens du genopvarmer for at reducere sprøjt.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Slow Cooker Lasagnesuppe
Ingredienser
Lasagne suppe
- 1 lb Italiensk pølse (eller hakket oksekød eller en 50/50 blanding)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 24-28 oz pastasauce (eller marinara, op til 28 ounce)
- 14.5 oz små ternede tomater (må ikke drænes, eller brug knuste tomater)
- 1 spiseskefuld Italiensk krydderier
- 4 kopper oksefond
- 1 spiseskefuld oksekød bouillon (valgfrit, eller bedre end bouillon oksekødsbase)
- 12 oz lasagnenudler
- 1-2 kopper babyblad spinat (Valgfrit)
- ½ kop tunge fløde (Valgfrit)
Ost Topping
- 1 kop ricotta ost
- 1 kop mozzarella ost (strimlet)
- ¼ kop parmesan ost (strimlet)
- 1 at klemme hvidløgs pulver
- ½ spiseskefuld tørret basilikum
Instruktioner
Brun The Ground Beef
- Varm en stor stegepande op over medium varme. Tilføje 1 lb italiensk pølse eller pølse eller en kombination af begge og kog indtil der ikke er lyserødt tilbage. Tilføje 1 tsk hvidløg i løbet af de sidste 1-2 minutter af tilberedningstiden.
- Dræn det overskydende fedt, hvis det er nødvendigt, og overfør den brunede pølse til en 6-quart crockpot.
Lav lasagnesuppe
- Tilføj 24-28 oz pastasauce, 14.5 oz petite tomater i ternog 1 spsk italiensk krydderi til crockpot og rør for at kombinere.
- Hæld i 4 kopper oksekød bouillon med valgfri 1 spsk oksebouillon og rør igen. Dæk til og kog i 6-8 timer på lav eller høj i 3-4 timer.
- Åbn din slow cooker og brug din hånd til at bryde 12 oz lasagne nudler ind i suppen. Rør i valgfrit ½ kop kraftig fløde , 1-2 kopper babybladspinat hvis du bruger.
- Dæk til og kog ved høj varme i 30-45 minutter, eller indtil nudlerne er møre.
Lav ostetopping og server
- Kombiner 1 kop ricottaost, 1 kop mozzarellaost, ¼ kop parmesanost, 1 knivspids hvidløgspulverog ½ spsk tørret basilikum i en skål.
- Hæld suppen i skåle, top hver skål med en generøs 1-2 spsk portion af osteblandingen, og server.
video
Noter
- Denne opskrift fungerer bedst i en 6-8 liter crockpot eller langsom komfur.
- Du kan erstatte enhver pasta sort for de ødelagte lasagne nudler, men jeg kan bedst lide mafalda/mafaldine mini lasagne pasta.
- For en vegetarisk lasagnesuppe skal du udelade hakkebøffen og tilføje dine yndlingshakkede grøntsager. Gul squash, zucchini, løg, svampe og peberfrugt er alle gode muligheder.
- Dette giver en tyk og cremet suppe. Brug op til 6 kopper (2 ekstra kopper) bouillon til en brodere version.
- Det er en ideel opskrift til frysetørring. Jeg overførte alle rester til 4 små HarvestRight-bakker og placerede dem i min dybfryser for at forfryse. De tørrede natten over i en 20-timers cyklus.
- Overfør de afkølede rester til en lufttæt beholder. Stil på køl i 5-7 dage, så bliver smagen kun bedre! Opbevar ostetoppen separat.
- Pastaen i denne suppe fryser ikke godt. Hvis det ønskes, kan du koge suppen uden pastaen og derefter fryse den i op til 3 måneder. Kog pastaen og kom den i suppen lige inden servering.
- Genopvarm på komfuret over medium varme, omrør af og til. Individuelle portioner kan genopvarmes i mikrobølgeovnen. Tilsæt mere bouillon om nødvendigt.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Mollie siger
Det her kom rigtig godt ud! Jeg er tilfreds med det, og min familie kunne lide det (mand og børn i alderen 2, 4 og 6, til reference). Jeg følte, at der var lidt spillerum med kødet og lasagnenudlerne, så jeg var generøs med dem. Det gjorde det ret solidt, hvilket jeg vidste, at vi gerne ville have, stort set uden ekstra bouillon. Så hvis du gerne vil have det mere suppeagtigt, ville jeg holde mig til de krævede proportioner, og det kan blive mere bouillonagtigt.