Learning hvordan man pandesteger italiensk pølse er utrolig enkel, hurtig og nem, og smager helt fantastisk! Det er en fantastisk måde at blande dine standardproteinmuligheder på, og hele din familie vil nyde disse pølser! For ikke at nævne, de tager kun omkring 20 minutter at lave!
Sådan tilberedes italiensk pølse i en stegepande
Italiensk pølse kan sagtens laves på komfuret i en spørgsmål om minutter. Det er den perfekte ret til de travle hverdage, og selv dine børn vil elske det! Her er alt, hvad du behøver at vide om pandestegning af italienske pølser.
Gå til:
Tjek min guide på hvordan man laver italiensk pølse til nogle flere metoder, samt min samling af lækre Italienske pølseopskrifter!
🤔 Hvad er italiensk pølse
I Amerika er italiensk pølse en række forskellige svinekødsbaseret pølse der ofte krydres med fennikel eller anis. Du kan finde disse pølser i supermarkeder, der markedsføres som enten varme, søde eller milde.
Den varme variant tilføjer røde peberflager til krydderierne, mens de søde kan indeholde sød basilikum.
🥘 Ingredienser til pandestegning af italiensk pølse
Alt du virkelig behøver er nogle pølselinks og vand. Du kan dog bruge øl for ekstra smag eller tilføje peberfrugt og løg!
- Italienske pølselinks - Selvfølgelig skal du have en italiensk pølse! Du kan forberede så mange links, som du vil, men du vil gerne undgå at overfylde din pande. Så brug en stor nok pande eller kog dine pølser i portioner.
- Vand (eller øl) - Du skal bruge nok vand til at fylde din stegepande op cirka ½ tomme dyb. Du kunne også bruge øl; bruge samme mængde som vand. Jeg anbefaler at bruge en let øl, som en pilsner eller en pilsner, men du kan bruge det, du bedst kan lide.
- Valgfri indholdsstoffer - Selvom du helt sikkert kan nyde dine pølser alene, kan du også tilføje nogle andre velsmagende ingredienser! Peberfrugt og løg er en klassiker (og lækker) mulighed.
🔪 Sådan pandesteger du italiensk pølse
Inden du går i gang, skal du sørge for, at dine pølser er helt optøet, hvis du har dem i fryseren. Gå videre og skær dine løg og peberfrugter hvis du også vil tilføje dem!
- Tilføj. Placer dine pølselinks i en stor stegepande og tilsæt ½ tomme vand eller let øl.
- Varme. Bring væsken i kog, og læg derefter låg på gryden.
- simre. Lad dine pølser simre i cirka 12 minutter, og tag derefter låget af gryden. Fortsæt med at tilberede dine pølser, og drej dem af og til, så ydersiden brunes jævnt. Al væsken skal også fordampe.
- Fortsæt hvis det ønskes. På dette tidspunkt kan du enten servere dine kogte pølser eller lægge dem på en tallerken, mens du fortsætter med at tilføje nogle skiver peberfrugt og løg.
- Tilføj. Tilføj dine peberfrugter og løg til den samme stegepande over medium-høj varme. Kog, rør efter behov, indtil de er bløde.
- Varm. Kom pølserne tilbage i gryden og rør til det hele er varmt.
- Tjene. Server straks.
🍴 Hvad skal man servere med italiensk pølse
Du kan spise dine pølser på en bolle eller servere dem sammen med nogle zucchini og squashgryde or ovnristede kartofler.
Tag et kig på mit indlæg vedr hvad man skal servere til italiensk pølse for flere ideer! God fornøjelse!
💭 Tips til madlavning af italiensk pølse
- Nogle mennesker foretrækker at svitse deres pølser først og lad dem simre, mens andre kan lide at simre dem og så svitse dem (som jeg gør). Jeg har fundet ud af, at det at simre dem først hjælper med at forhindre dem i at tørre ud under madlavningen, men det er helt op til dig!
- Du behøver ikke at pierce skindet af dine pølser, inden du tilbereder dem!
- Dine italienske pølser er færdige madlavning, når deres indre temperatur er 160°F (71 ° C) når de kontrolleres med et kødtermometer.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ved at følge denne metode (simre og derefter stege), behøver du ikke bruge olie. Hvis du vil svitse dine italienske pølser, inden du simrer dem, kan du bruge en lille smule ekstra jomfru olivenolie.
Den bedste og mest nøjagtige måde at vide, hvornår dine pølser er færdige (og for at undgå at overkoge dem), bør du altid bruge et kødtermometer. De er klar til at gå, når den indre temperatur er 160°F (71 ° C).
Nu hvor du ved, hvordan du pandesteger italienske pølser, kan du nyde dette enkle måltid, når du vil! Efterlad en kommentar nedenfor og lad mig vide, hvad du synes!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Sådan panderer du italiensk pølse: Panstegt italiensk pølse (+flere opskrifter!)
Ingredienser
- 4 Italienske pølseforbindelser
- vand (eller let øl)
- 1 lille løg (valgfrit, skåret i skiver)
- 1 medium paprika (valgfrit, skåret i skiver)
Instruktioner
- Placer dine 4 italienske pølselinks i en stor stegepande og tilsæt derefter ½ tomme af vand.
- Bring vandet i kog og læg derefter låget på gryden.
- Lad det simre i 12 minutter og tag derefter låget af. Fortsæt med at lave mad, og drej pølserne af og til, så de bruner jævnt.
- Når vandet er fordampet, og pølserne er brunet, tages de ud af gryden og serveres med det samme eller fortsættes med at tilføje peberfrugt og løg.
- Valgfrit: Efter at have fjernet pølserne placeres 1 lille løg , 1 medium peberfrugt i den samme stegepande, over medium-høj varme.
- Valgfri: Kog, under omrøring af og til, indtil grøntsagerne er møre. Kom pølserne tilbage i gryden og vend dem til de er varme. Server straks.
Noter
- Du behøver ikke at gennembore skindet, før du tilbereder dine pølser. Dette vil faktisk få saften til at løbe ud under madlavningen.
- Italienske pølser er et hakket svinekødsprodukt, så deres indre temperatur skal nå 160°F (71 ° C) for at blive betragtet som sikkert at spise.
- Undgå at overkoge dine pølser, da det vil få dem til at tørre ud. Brug vandet til at koge dem ordentligt, og svits dem derefter i gryden for at hjælpe dem med at brune.
- For lækre ølbraiserede pølser, løg og peberfrugter: Brun dine italienske pølser i en tør stegepande, indtil de er brune (men stadig ikke kogt hele vejen), og sæt dem derefter til side. Tilsæt en 12-ounce flaske af din foretrukne øl for at deglaze panden, og tilsæt derefter skåret løg og peberfrugt. Lad blandingen simre, indtil grøntsagerne er bløde, og skær derefter dine italienske pølser i skiver og kom dem tilbage i gryden. Læg låg på gryden og lad det simre, indtil pølserne er gennemstegte.
- Opbevaring: Opbevar eventuelle pølserester i en lufttæt beholder i køleskabet i 4-5 dage.
- For at genopvarme: Du kan genopvarme dine italienske pølser enten i mikrobølgeovnen eller på komfuret.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
god siger
Du lægger vand til dem, vandet tørrer ud og vend dem så og vend dem, indtil du får dem til den farve, du ønsker, og de bliver gennemstegte