Learn hvordan man laver pulveriseret sukker hjemme. Perfekt, når du er i klemme eller bare vil piske den sammen! Du kan tilpas det med dine yndlingstyper af sukker og endda krydderier. Klar på blot et minut, så der er ingen grund til ikke at prøve det.
Prøv dit hjemmelavede pulveriserede sukker i min sukker kage barer, Linz cookies, Mexicanske bryllupskager eller chokolade crinkle cookies.
Gå til:
Når det er tilgængeligt, foretrækker jeg det altid lave mine egne ingredienser hjemme. Ikke alene smager det næsten altid bedre, men det er så meget nemmere at holde styr på, hvad der går i dem!
Sig farvel til konserveringsmidler og svære at udtale ingredienser.
🥘 Ingredienser til pulveriseret sukker
Pulveriseret sukker kan virkelig laves med kun én ingrediens: granuleret sukker! Du kan dog også vælge at tilføje majsstivelse, hvis det ønskes.
- Melis: 1 kop granuleret sukker vil give omkring 2 kopper pulveriseret sukker.
- Majsstivelse (valgfri): Hvis du bruger, vil du have 1 spiseskefuld majsstivelse pr. 1 kop sukker.
🥣 Hvilket sukker skal jeg bruge
Du kan bruge din enhver type melis, så god fornøjelse med at eksperimentere! Det kan være økologisk, råt, raffineret, uraffineret eller enhver anden variant af granuleret sukker.
For typisk standard pulveriseret sukker, kan du bare bruge almindeligt hvidt sukker, som du højst sandsynligt allerede har derhjemme.
Du kan også bruge kokossukker, ahornsukker eller andet sukker, så længe det er i granuleret form. Du kan endda lave sukkerfrie alternativer ved at bruge granuleret munkefrugt eller stevia.
Resultaterne vil variere baseret på det sukker, du bruger, så sørg for at vælge en, der har din ideelle sødme og smag.
Skal jeg tilføje majsstivelse?
Nix! Du er velkommen til at udelade den, hvis du ikke har nogen eller ikke vil bruge den.
Majsstivelse tilføjer antiklumpningsegenskaber og tilsættes sædvanligvis til indkøbt konditorsukker for at hjælpe med at holde sukkeret tørt.
Hvis du planlægger at bruge dit pulveriserede sukker med det samme, skal du gå videre og udelade majsstivelsen. Det er ikke nødvendigt og er ikke den sundeste ting at tilføje.
Vil du derimod lave et stort parti og opbevare det til senere, kan det være en god idé at bruge majsstivelse.
Du kan også bruge en majsstivelse alternativ, såsom arrowroot-pulver eller tapioka-pulver. Uanset hvilket konserveringsmiddel du foretrækker, har du kun brug for 1 spiseskefuld pr. 1 kop granuleret sukker.
🔪 Sådan laver du pulveriseret sukker
At lave pulveriseret sukker er så simpelt, at det er klar til at gå på mindre end et minut! Sørg for at have en blender eller foodprocessor ved hånden!
- Mål op din ønskede mængde perlesukker. Den fordobles, når den bliver til pulveriseret sukker, så husk det. For eksempel vil 1 kop granuleret sukker gøre 2 kopper pulveriseret sukker.
- Hæld sukkeret i en blender (eller foodprocessor) og tilsæt eventuelt majsstivelse. Du skal bruge 1 spiseskefuld per kop sukker.
- Blend ved høj hastighed i cirka 30 sekunder - 1 minut eller indtil sukkeret er blevet luftigt og ekstra fint.
- Brug dit pulveriserede sukker eller gem det til senere. Du kan også sigte det, hvis du vil have det endnu mere luftigt!
📖 Variationer
En af fordelene ved at lave hjemmelavet pulveriseret sukker er din mulighed for at tilpasse det! Du kan nemt opgradere eller forbedre dit sukker ved at tilføje dine yndlingskrydderier, såsom kanel eller salvie.
I det væsentlige kan enhver pulveriseret ingrediens tilsættes. Uanset om det er almindelige krydderier som kardemomme eller frysetørrede frugter som jordbær, mulighederne er uendelige!
Tilsæt så meget du vil i blenderen sammen med sukkeret for et sjovt og lækkert alternativ.
🥡 Opbevaring
Du kan sagtens lave et stort parti konditorsukker og gemme det til senere. Opbevar det i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
🤔 Pulversukker vs konditorsukker
Du har højst sandsynligt set begge disse navne brugt på emballagen i butikken. Bare rolig; de er to navne for nøjagtigt den samme ting!
Du kan bruge dit hjemmelavede pulveriserede sukker i enhver opskrift, der kræver pulveriseret sukker eller konditorsukker.
😋 Erstatninger til pulveriseret sukker
At lave pulveriseret sukker derhjemme er mit favorit substitution når jeg ikke har nogen ved hånden. Men der er også mange andre alternativer derude!
Jeg har en hel guide dedikeret til pulveriserede sukkererstatninger, så sørg for at tjekke det ud!
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
💭 Tips til at lave pulveriseret sukker
- Undgå fugt. Sørg for, at din blender eller foodprocessor er helt tør, før du går i gang. Du ønsker ikke at tilføje fugt til dit sukker.
- Brug majsstivelse, hvis du har lyst. Majsstivelsen er helt valgfri. Fortsæt og udelad det, hvis du vil, men sukkeret kan klumpe, hvis det opbevares i længere tid.
- Tilpas det. Tilsæt krydderier, krydderier, frysetørret frugt eller tørrede ekstrakter for at ændre smagen.
Har du nogensinde lavet pulveriseret sukker derhjemme? Eller har du prøvet at eksperimentere med forskellige tilsatte krydderier? Jeg vil meget gerne høre alt om dine erfaringer og tilføjelser i kommentarerne!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Sådan laver du pulveriseret sukker: Bedste hjemmelavede opskrift
Ingredienser
- 1 kop melis
- 1 spiseskefuld majsstivelse (Valgfrit)
Instruktioner
- Tilføj 1 kop granuleret sukker til en kraftig blender eller foodprocessor. Tilføj den valgfrie 1 spiseskefulde majsstivelse hvis ønsket.
- Blend ved høj hastighed, indtil det er luftigt og fint, cirka 30 sekunder - 1 minut.
- Brug med det samme eller gem til senere.
Noter
- Sørg for, at din blender eller foodprocessor er helt tør, før du går i gang. Du ønsker ikke at tilføje fugt til dit sukker.
- Majsstivelsen er helt valgfri. Fortsæt og udelad det, hvis du vil, men sukkeret kan klumpe, hvis det opbevares i længere tid.
- Tilsæt krydderier, krydderier, frysetørret frugt eller tørrede ekstrakter for at ændre smagen.
- Opbevar det i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer