En hurtig og nem Beef Stroganoff Pot Pie, den perfekte brug til eventuelle rester fra din Beef Stroganoff-middag! Sådan en latterligt let middag, der smager lækker af denne verden! Der er aldrig klager, når denne rustikke gryde tærte kommer ud af ovnen ...
Oksekød Stroganoff Pot Pie Opskrift
Vi har inkluderet vores grundlæggende salte tærtej-instruktioner, som let kan ændres til at omfatte dine favoritkrydderier hjemme hos dig. Det er ret hurtigt at få det sammen og derefter afkøle, mens du får alt andet klar. Rul det ud og fyld det op, bag det og server!
At lave oksekødsstroganoffsausblanding ...
Kombiner vores let oksekød stroganoff opskrift (minus nudlerne) med optøede ærter og gulerødder i en medium skål.
Sæt til side, indtil syltedejen er klar.
At lave den salte tærte dej ...
Tag din madprocessor (min er hjemme i MN, så tro mig, at en stand mixer også fungerer!) og kombiner mel, hvidløgspulver, persille eller purløg og smør ved at blitz i korte pulser.
Hvis dit smør begynder at varme op eller smelte, skal du afkøle indholdet i din arbejdsskål i 10-15 minutter og derefter gå tilbage til at arbejde med smørret til at smuldre i ærter i din melblanding.
Tilsæt isvand, og puls hurtigt igen, indtil der dannes en løs dej. Crumbly er OK, det behøver ikke at holde sammen endnu ...
Overfør din dej til en let melet arbejdsflade, og saml dejen op i en ru kugle og læg den på et ark plastfolie.
Tryk dejen ned på en 1-1 cm tyk skiveform og dæk med plastfolien.
Opbevares i køleskab i mindst en time.
Fjern den kølede dej fra køleskabet, og rul den ud i et stort rektangel, ideelt længe nok til at linere både indersiden af tærtepanden eller quiche-skålen og også skære den øverste cirkel ud. Dejen kan rulles ud en anden gang for at gøre potten pie topping, men bør ikke rulles ud mere end to gange, da den bliver hård, snarere end øm og flaky.
Montering af oksekødstroganoff-potten ...
Forvarm din ovn til 375 grader F. (190 grader C) og lin din tærtepande eller quicheskål med det nederste lag af syltedej, skåret i en cirkel, der er ca. 2 tommer større end overskålen på din skål (vend den for at skære omkring den).
Placer det nederste lag i din gryde, og tryk det ned for at dække bunden helt og passe langs kanterne. Trim den overskydende dej, og efterlad mindst en centimeter over overlæben på din tærtepande eller quiche-skål for at forsegle gryderet, når toppen er tilsat.
Tilsæt oksekødstroganoff-tærtepåfyldningsblandingen, og læg derefter det øverste stykke syltedej over gryderet. Trim overskydende dej, og lad igen mindst en centimeter forsegle med det nederste stykke dej.
Klem bundstykkets læbe til det øverste stykke og rul kanten under hele vejen langs kanten af tærtepanden eller quicheskålen.
Bages ved 375 grader F (190 grader C) i 45-55 minutter (dette kan variere afhængigt af størrelsen på din gryde tærte).
Kog indtil toppen og (synlig) siderne er helt gyldne og brunede.
Fjern fra ovnen, når du er færdig, og lad den køle af i panden i 10-15 minutter inden servering.
God fornøjelse!
📖 Opskriftskort
Oksekød Stroganoff Pot Pie
Ingredienser
- 3 c oksekød stroganoff sauce (se opskrift)
- 1½ c ærter og gulerødder (frossen blanding, optøet)
- 1½ c mel til alle formål
- ½ c smør (kold, kuberet)
- 4 spsk isvand
- 1 tsk hvidløgs pulver
- ½ spsk persille eller purløg
Instruktioner
Blanding af oksestroganoffsauce
- Se vores oksekød stroganoff. (udelad nudlerne). Tilsæt de optøede ærter og gulerødder, og rør for at kombinere dem.
Savory Tart Dough (til 9-11 tommer tærskal)
- I en fødevareprocessor kombineres mel, hvidløgspulver, persille eller purløg og smør ved hjælp af korte bælgfrugter, indtil der dannes smørbiter med smuldrende ærtestørrelse. Opbevares i køleskab for at holde smørret koldt mellem pulser.
- Tilsæt isvand og puls hurtigt for at danne en løs dej. Overfør dejen til en let melet arbejdsflade og træk dejen sammen til en kugle. Anbring dejkuglen på et ark plastfolie og flad til en skiveform, der har en tykkelse på ca. Pak det ind i plastfolien og afkøles i mindst en time.
- Rul den kølede dej ud i et stort rektangel med en tykkelse på ca. XNUMX cm. Ideelt set ville det være et stort nok rektangel, så du kan danne både cirklen til indersiden af din tærtepande eller quiche-skålen og til påfyldningen. Hvis ikke, kan dejen rulles en gang til det øverste stykke af gryderet.
- Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C), og læg din tærtepande eller quiche-skål med det nederste lag af syltedejen. Trim den overskydende dej, og efterlad ca. en centimeter over toppen af din tærtepande eller quicheskål.
- Fyld med oksekødsstroganoffsausblandingen. Placer den øverste del af salte syltedej over gryderet, og fold den over dejen, rul den under, når du går rundt på kanten af gryden.
- Bages ved 375 grader F (190 grader C) i 45-55 minutter eller indtil den er helt gyldenbrun (afhængigt af størrelsen på din gryderetærte). Fjern fra ovnen, når den er færdig, og lad den køle af i 10-15 minutter inden servering.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer