Denne dejlige citron rosmarin kylling marinade øger smagen af almindelig kylling til fantastisk med sin tangy citrus og rosmarin urt smag! Som alle mine vidunderlige kyllingemarinader er det super nemt at lave og kan marinere i køleskabet eller gå direkte ind i fryseren til ugentlig måltidsforberedelse!
Citron rosmarin kylling marinade opskrift
Rich, tangy og utrolig lækker er blot et par ord, der beskriver dette let at lave kyllingemarinade! Jeg elsker især citronsparket ved at tilføje friskpresset citronsaft og zest!
Denne citrusbaserede marinade tilføjer den perfekte smag til din ho-hum kylling. Disse er klassiske kyllingeparringer for smag, men de fungerer lige så vidunderligt til en daglig middags- eller date-night-hovedret!
Brug dette velsmagende marinade på kylling til grillning, pan-searing, ristning eller kyllingevinge forretter!
Marinade ingredienser
Denne enkle marinade kombinerer 7 ingredienser for at lave en intenst smagfuld marinade! Det bedste er, at det er ingredienser, som jeg altid har ved hånden og i spisekammeret!
- Olivenolie - ekstra jomfru oliven olie tilføjer den bedste smag med disse italienskinspirerede urter! Du kan bruge de madlavningsolier, du har til rådighed derhjemme, men husk deres røgpunkter, hvis du tilbereder kyllingen over høj varme!
- Hvidløg - hakket hvidløg hjælper med at afbalancere citrus- og urtesmagen i denne super let marinade. Det unik smag af hvidløg tilføjer en varm, jordnær kontrast til den tangy citron! Brug i stedet ½ tsk hvidløgspulver til at erstatte frisk hvidløg.
- Citronsaft - er let en af mine foretrukne marinade baser! Tag citronen 'zing' op i et hak og tilføj også skallen fra dine citroner !! Kan du bruge citronsaft på flaske? Det er sikkert! Det fungerer helt sikkert i en knivspids. Meyer-citroner er også et godt boost til smagsprofilen!
- Rosemary - de skarpe træagtige smag af rosmarin har også et strejf af citrus der parrer usædvanligt godt med citron! Brug et par kvist frisk rosmarin eller tørret rosmarin som vist her.
- Timian - det meget bemærkelsesværdige blomstret smag af timian gør denne enkle marinade så meget vanedannende! Jeg vil bestemt ikke drikke denne marinade, men vil med glæde drukne kylling eller svinekød i den hver dag !!
- Salt peber - dine basiskrydderier bruges til at fremhæve og hæve alle de fantastiske og lækre smag af denne kyllingemarinade!
Hvordan man laver citron rosmarin kylling marinade
Start med at få fat i en ziploc plastopbevaringspose eller en frysepose, hvis du planlægger at tilberede kyllingen senere. Jeg sværger ved at bruge poserne til marinering snarere end at placere din kylling i en beholder.
Selvfølgelig er det op til dig, hvad du bruger. Men den marinade er i konstant kontakt med alle kyllingefladerne, når de er i posen 🙂
- Tag en lille skål og kombiner olivenolie, citronsaft, rosmarin, timian, salt og peber. * Du kan bruge en nedsænkningsblender til at bryde urterne op for en endnu mere intens smag!
- Læg kyllingen og marinaden i din plastikopbevaringspose, og skub derefter overskydende luft ud, mens du er tæt forsegling af posen.
- Massér marinaden i kyllingen ved at klemme posen og sørge for, at kyllingen er jævnt belagt med citron-rosmarin marinade.
- Overfør kyllingen til dit køleskab og lad marinere i 4 timer. Den marinerede kylling kan fryses i op til 3 måneder.
Bemærk, at hvis du skal grille hele kyllingebryst, er det bedst at flade kyllingekødet til hurtig og jævn madlavning. Placer dine kyllingebryst mellem to ark plastikfolie og pund med en kødhammer eller mørkningsmiddel (den flade side). Start i midten af kyllingebrystet og arbejde dig mod kanterne.
Din kylling skal marinere i mindst 15 - 20 minutter inden madlavning. Jo længere du kan lade kyllingen marinere, jo mere super citron marinade det kan absorbere!
Jeg vil normalt anbefale mindst 4 timer eller natten over ( 8 timer ) for optimal marinering. Du kan dog marinere kyllingen i op til 2 dage nedkølet. Dette er den maksimale tid at jeg ville marinere kyllingen i en citrusbaseret marinade.
Mens frosne kyllingestykker normalt kan opbevares i fryseren i 6 måneder eller mere, anbefaler jeg maksimalt tre måneder. Tillad den frosne marinerede kylling at optø, mens det afkøles natten over.
Marinaden vil langsomt sive ind i din kylling, mens den tø, infunder kyllingen med en forbløffende zingy citrus urtesmag!
Tjek alle mine vidunderligt velsmagende og åh-så-lette kyllingemarinader på ét sted! Marinaderne er helt perfekte til grillede, stegte eller ovnbagte kyllingebryst, lår, vinger, spyd og meget mere!
📖 Opskriftskort
Citron rosmarin kylling marinade
Ingredienser
- ¼ kop olivenolie (ekstra jomfru)
- ¼ kop citronsaft (ca. 2 mellemstore citroner saftede)
- 1 spiseskefuld rosmarin
- ½ spiseskefuld timian
- ½ spiseskefuld hvidløg (hakket)
- ½ teske hver, salt og peber
Instruktioner
- I en lille blandeskål kombineres alle ingredienser (olivenolie, citronsaft, rosmarin, hvidløg, timian, salt og peber) og blandes godt.
- Hæld marinaden i en ziploc plastopbevaringspose, og tilsæt derefter kyllingen. Klem den overskydende luft ud, mens du forsegler posen sikkert.
- Gnid marinaden ind i kyllingen gennem posen ved at klemme marinaden rundt om den sækkede kylling.
- Opbevares i køleskab i mindst 4 timer for at opnå de bedste resultater. Frys i op til 3 måneder.
Noter
Hvis du skal grille hele kyllingebryst, er det bedst at flade kyllingebrysterne til hurtig og jævn madlavning. Placer dine kyllingebryst mellem to ark plastikfolie og pund med en kødhammer eller mørkningsmiddel (den flade side). Start i midten af kyllingebrystet og arbejd dig mod kanterne.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer