Min hjemmelavede guacamole krydderi er en smagfuld kombination af chilipulver, spidskommen, paprika og mere, der er blevet finjusteret, indtil den er perfekt. Balancen mellem jordnære, varme krydderier er helt rigtig, når de kombineres med den kølige smag af avocadoer. Jeg har også inkluderet mine foretrukne valgfrie ingredienser for at justere varmen efter din smag!
Prøv denne krydderi i min guacamole, cremet guacamole eller luge chili guacamole opskrifter.
Gå til:
Jeg elsker at lave mine egne krydderblandinger, og denne nemme guacamole-krydderiblanding er ingen undtagelse. Den er så meget bedre end købt i butikken, og jeg kan styre præcis, hvad der er i den.
Dette er min foretrukne blanding af smagfulde spisekammerkrydderier, der kombineres for at lave den bedste DIY-krydderiblanding. Snup nogle friske avocadoer - dette vil tage din guacamole spil til næste niveau af lækkerhed!
🥘 Ingredienser
- Chili pulver - Basen af denne krydderblanding, der kan byttes ud med chipotle-chilepulver eller cayennepeber (se bemærkninger nedenfor) eller brug en af mine chilipulver erstatninger.
- Stødt spidskommen - Et af mine yndlingskrydderier at inkludere i denne blanding.
- Paprika - Endnu en af mine favoritter. Du kan bruge paprika eller røget paprika.
- Hvidløgs pulver & Løg Pulver - Basesmag, der tilføjer smagsdybde og får mange fantastiske krydderblandinger til at smage bedre.
- Salt - Får alle de fantastiske smage frem i din guacamole. Start med lidt, og smag derefter til.
- Tørret koriander, Knuste rød peberflager, Og oregano - Disse er alle valgfrie tilføjelser til din basiskrydderiblanding. Brug nogen eller alle af dem.
- Limesaft (Valgfrit) - Tilsæt, når du blander guacamole for at lysne smagen og forlænge friskheden af din dip.
Sørg for at se gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder & instruktioner med tips!
🔪 Sådan laver du DIY Guacamole-krydderi
Løft din taco-aften ved at piske dette op simpel krydderiblanding. Grib måleskeer, en skål og enten 2 kopper avocado eller en lufttæt opbevaringskrukke.
Denne krydderblanding giver 1⅞ teskefulde for hver enkelt batch.
Bland Krydderiblandingen
Bland basisingredienserne. Tilsæt ½ tsk chilipulver, ¼ tsk hver malet spidskommen, paprika, hvidløgspulver og løgpulver og ⅛ tsk salt i en lille skål.
Vælg yderligere smag. Valgfri ingredienser ⅛ tsk tørret koriander, 1 knivspids rød peberflager og/eller 1 knivspids oregano kan også tilsættes på dette tidspunkt.
Rør rundt og brug eller opbevar. Bland indtil godt kombineret og brug straks eller opbevar til senere.
Kombiner med avocado
Kombiner for at lave guacamole. Når det kombineres med mosede avocadoer og en valgfri 1 skvæt limesaft, blandes indtil krydderiet er jævnt fordelt.
Chill og server. Dæk skålen til og stil den på køl i mindst 30 minutter før servering, så smagen kan smelte sammen.
💭 Tips og noter
- Alternativer til chilipulver. Skift chilipulveret ud med ¼ tsk chipotle chilipulver eller ⅛ tsk cayennepeber, hvis det ønskes.
- Hvor meget krydderi der skal bruges pr. batch guacamole. Kombiner en portion (1⅞ tsk portion) hjemmelavet guacamole-krydderiblanding pr. 2 kopper (ca. 2 store modne avocadoer). Smag til med salt efter smag.
- Portioner når de kombineres. Giver cirka 2 kopper guacamole dip.
- Kølende anbefalinger. Den er bedst, hvis den er afkølet og serveret inden for 2-3 timer efter blanding. Limesaften hjælper guacamole med at opbevare i længere tid.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
📖 Variationer
- Rør lidt af mine friske i pico de gallo for en let opgrader til enhver guacamole opskrift.
- Tilsæt 1 kop hver dåse, drænet majs, sorte bønner og hakkede tomater til sorte bønner og majs guacamole.
- Bland i 1 kop hver frisk tropisk frugt (papaja, mango, ananas) og hakkede tomater til ultimative sommer chip dip.
🥡 Opbevaring
Opbevaringstider vil variere afhængigt af, hvor gamle krydderierne var, da de blev kombineret for at lave krydderiblandingen. Når det er kombineret, opbevares i en lufttæt krydderikrukke eller beholder i et køligt, mørkt spisekammer eller skab for de bedste resultater.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Guacamole krydderblanding
Ingredienser
- ½ teske chili pulver (se noter)
- ¼ teske stødt spidskommen
- ¼ teske paprika
- ¼ teske hvidløgs pulver
- ¼ teske løg pulver
- ⅛ teske salt (at smage)
- ⅛ teske tørret koriander (Valgfrit)
- 1 at klemme rød peberflager (Valgfrit)
- 1 at klemme oregano (Valgfrit)
- 1 splash Limesaft (valgfrit - tilsæt, når du blander guacamole)
Instruktioner
Bland Krydderiblandingen
- Bland basisingredienserne: ½ tsk chilipulver, ¼ tsk stødt spidskommen, ¼ tsk paprika, ¼ tsk hvidløgspulver, ¼ tsk løgpulver, ⅛ tsk saltog valgfrie ingredienser ⅛ teskefuld tørret koriander, 1 knivspids rød peberflager, Og / eller 1 knivspids oregano.
- Bland indtil godt kombineret og brug straks eller opbevar til senere.
Kombiner med avocado
- Når det kombineres med mosede avocadoer og en valgfri 1 skvæt limesaft, bland indtil krydderiet er jævnt fordelt.
- Dæk skålen til og stil den på køl i mindst 30 minutter før servering, så smagen kan smelte sammen.
Noter
- Skift chilipulveret til ¼ teske chipotle chili pulver el ⅛ tsk cayennepeber, hvis det ønskes.
- Kombiner en portion (1⅞ tsk portion) hjemmelavet guacamole-krydderiblanding pr. 2 kopper (ca. 2 store modne avocadoer). Smag til med salt efter smag.
- Giver cirka 2 kopper guacamole dip.
- Bedst hvis den serveres inden for 2-3 timer efter blanding. Limesaften hjælper guacamole med at opbevare i længere tid.
- Rør i ideer: tilføj nogle af mine friske pico de gallo for en nem opgradering til enhver guacamole-opskrift. Alternativt kan du tilføje 1 kop hver dåse, drænet majs, sorte bønner og hakkede tomater til sorte bønner og majsguacamole eller 1 kop hver frisk tropisk frugt og hakkede tomater til den ultimative sommerchipdip.
- Opbevaringstider varierer afhængigt af hvor gamle krydderierne var, når de blev brugt. Opbevares i en lufttæt beholder i et køligt, mørkt spisekammer eller skab for de bedste resultater.
Ernæring
Oprindeligt udgivet 10. april 2024
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer